Полска тиква

Детето ми просто обича тиква. За щастие има много рецепти за готвене от този зеленчук. И се опитвам да разнообразя подготовката му, от което дъщеря ми е безумно щастлива. Наскоро започнах да забелязвам, че тиквата бързо се влошава и започнах да търся начини да я запазя възможно най-дълго. На първо място се обадих на свекърва ми, оказа се, че тиквата се съхранява не само в нейната цялост, може и резерват. Именно за това празно ще ви кажа с удоволствие.
Беритбата на тиква за зимата у дома е доста лесен процес, който няма да ви отнеме много от времето. Искам да кажа веднага, че вкусът на зеленчука остава непроменен, което считам за важно. Деликатесът се нарича тиква на полски. Това празно ме спаси повече от веднъж, затова реших да споделя рецептата за приготвянето му с вас. Искам да добавя, че дъщеря ми ми помогна с подготовката, като нарязах този зеленчук на кубчета. Ако имате и специални метални форми, тогава можете да придадете на тиквата интересен вид. Така че, не забравяйте да се обадите на детето си за помощ и аз съм сигурен, че той ще хареса този процес безумно.

Съставки:
- тиква (приблизително 400 грама),
- 100 грама захар,
- 30 грама сол,
- 100 милилитра оцет,
- 1 литър вода,
- 3-5 парчета черен пипер



На първо място обелете зеленчука с остър нож и след това го нарежете на всякакви парчета..



Изсипете вода в купа, сложете тиква. Добавете оцет.Кипнете за около пет минути.



Добавете сол, захар и черен пипер в буркана.






След това сложете тиквата в буркана..



Изсипете маринатата, в която е била сготвена, и стегнете с капак. Съветваме ви също да вземете под внимание и други златни рецепти за тиквени заготовки за зимата, те определено ще ви бъдат полезни.



Полска тиква готова!