Тиквен сок с каша за зимата

Този път ще ви покажа как да приготвяте сок от тиква с каша у дома за зимата, ще оближете любимата ми рецепта. Напитката е вкусна и ароматна. Здравословните сокове могат да бъдат изброени на пръстите и това е тяхната стойност, че има малко от тях. Най-полезни са соковете на тяхната тиква, моркови, цвекло и ябълки (вижте рецептата тук). Всички тези продукти се предлагат през сезон, така че няма да е трудно да се запасите с такива зеленчуци и плодове, за да ги приготвите за зимата. Соковете винаги са приятни за пиене и още повече, ако се приготвят у дома. Ако сравним купения от магазин тиквен сок и домашно приготвен, то това е небето и земята. Домашният сок мирише различно и има вкус по-естествен. През зимата, когато няма достатъчно слънчеви дни, слънцето ще застане в килера ви в буркан под формата на тиквен сок.



Необходими продукти:

- 500 грама тиква-
- 200 грама сок-
- 300 грама вода.



Обелете тиквата, нарежете я на обикновени кубчета.



Сварете до омекване. Налейте напълно водата и кипнете на среден огън, така че тиквата да кипне през цялото време.



След - разтривам го с мека тиква през грубо сито, така че да излезе максималният сок и пулпата да остане. За тези, които обичат сокове с каша, тъй като това е най-ценното и вкусно, този сок е перфектен.



Изсипвам гранулирана захар, но малко, така че да има нотка на сладост в сока, но не беше прекалено подсладена. Естественият аромат на тиква трябва да остане, а не захар.



Наливам вода, така че сокът да не е твърде концентриран и да се пие приятно след това.



Кипвам сока за 15 минути и го изсипвам в бурканите. Не е необходимо сокът да се вари дълго, достатъчно е просто да повишите температурата му до 100 градуса, така че да стои добре през зимата и да се съхранява в буркани.



Затварям капаците и го слагам да се охлади под „кожено палто“. Сокът излиза толкова слънчев, че окото се радва.



Готовият тиквен сок може да се съхранява у дома на всяко хладно място.




Добър апетит!
Аз също препоръчвам да се готви тиквен компот.