Тиквен хайвер: вкусни рецепти за вас

Готвихме хайвер от тиква

или патладжан. Нов вкусен хайвер може да се направи и от тиква. Оказва се, че е не по-малко вкусна и много здравословна.

Всички знаем за ползите от тиквените семки, но тиквената каша е не по-малко полезна. Съдържа всички витамини и микроелементи, необходими за есенния период. Поради огромното съдържание на витамини от групата, тиквата ще помогне да се отървете от неврозите и есенната депресия. Затова не забравяйте да включите ястия с тиква в диетата си, а ние ще ви помогнем в това и ще споделим нашите рецепти.

Тиква хайвер рецепта

В този хайвер няма да усетите обичайния вкус на тиква, ще се хареса дори на тези, които не обичат тиквата. Много прилича на хайвер от тиква, но има нещо специално в него..

Тиквеният хайвер може да се яде просто като се разстила върху пресен хляб или се добавя към гарнитури и месни ястия през зимата..

Ако харесвате ароматни билки, препоръчвам да ги добавите при готвене.

Тиквеният хайвер може да се яде веднага или да се навие за зимата. Този хайвер заема гордо място на празничната трапеза, тъй като мнозина просто не предполагат, че такъв вкус може да се приготви от тиква.

Сезонът на тиквата е в разгара си, така че имайте време да приготвите вкусен тиквен хайвер и да зарадвате близките си.

Съставки

700 гр обелена тиквена каша

3 средни моркови

2 големи лука

1 глава чесън

30 мл растително масло

сол, черен пипер на вкус

тиган или казан за готвене.

Метод на готвене.

Приготвяме всички съставки за приготвяне на хайвер от дъвка.

Обелете и измийте лука, морковите и тиквата. Използвах тиквата от бутернът и е удоволствие да я почистя. За да почистите бързо главата на чесъна, отрежете корена, отстранете сърцевината и поставете в алуминиев тиган, премажете с друг алуминиев тиган и разклатете добре. Отваряме го и гребена е вече почистен. Всичко става бързо и лесно. Този метод винаги ми помага, когато трябва да обеля много чесън..

Разтрийте тиквата на едро ренде. Може да се нарязва на кубчета или ивици.

Ние също търкаме моркови на едро ренде.

Нарежете лука на половин пръстени.

Изсипете растително масло в тигана и добавете нарязани зеленчуци. Поставяме на малък огън и оставяме да къкри 25 минути.

След това прекарваме чесъна през преса и го добавяме към задушените зеленчуци.

*

*

Тиквен хайвер - рецепта номер 2

Този тиквен хайвер много напомня на вкус хайвер от тиква. В допълнение, той има страхотен вкус и е много полезен в допълнение. Нека да научим как да го приготвим у дома, това ще ни помогне да се подготвим добре за идващата зима..

Компоненти:

-индийско орехче тиква 1,5кг. (подобна тиква не е трудно да се разпознае по продълговата форма и кафява кожа, тя има особено ярка и сладка каша);

-Български сладък пипер 250 гр .;

-лук 2 броя;

-чесън 3-4 скилидки;

- 70gr. целина;

-600gr. узрели домати;

-слънчоглед;

-2 чаени лъжички сол, черен пипер и индийско орехче.

Тиква хайвер рецепта готвене.

Вземете голям лист за печене и го подравнете с фолио. Тиквата трябва да бъде старателно измита и обелена. Разделете го наполовина и извадете семената, след което го нарежете на малки парченца. Първо измийте лука и сладките чушки и едва след това ги нарежете на малки парченца (половин пръстени).

Доматите със целина можете да нарежете както искате, под всякаква форма. Поставете всички подготвени зеленчуци, заедно с чесън, върху калъп, поръсете с всички съставки на вкус. Печем не повече от 40 минути в предварително загрята фурна на 200 градуса.

Оставете зеленчуците да изстинат напълно и изсипете цялото съдържание в блендер и добре смилайте, така че да получим пюре. Сол според нуждите.

Хайверът може да се съхранява точно така syruuadzhik в хладилника, но е по-добре да затворите няколко кутии за зимата. Все още горещо е необходимо да го поставим в бурканите, които предварително стерилизираме и навиваме капаците, като използваме специален ключ. Обръщаме консервите и покриваме с одеяло. Те трябва да стоят, докато изстинат напълно..