Компот от пъпеш за зимата

Компотите често се правят от онези плодове, които растат на дървета или храсти. Аз самият често готвя компот от прясна ябълка. Но реших да приготвя компот от пъпеши за зимата, рецептата за която научих от приятел. Въпреки факта, че цветът му е тъп, но вкусът му превъзхожда цвета. Пъпешът придава целия аромат на компот, така че можете да се насладите на прекрасна напитка. Особено съпругът ми, любител на пъпеш, обича такъв компот, така че за него пъпешът е красив под всякаква форма, така че имаме такива заготовки моментално да отлетим през зимата. Всеки празник ще стане тържествен, ако настроите трапезата и представите прекрасен компот от пъпеш на гостите си. Тя ще се превърне в освежаваща напитка на празника ви, затова я покрийте, за да се насладите на летни спомени през зимата..




Необходими продукти:
- пъпеш, зрял, ароматен - 500 g.-
- гранулирана захар - 200 g.-
- вода - 1,5 л.-
- лимонена киселина - 1 щипка.



Нарязвам пъпеша и почиствам вътрешността. Понякога оставям семена за семена, които да се засаждат през пролетта на моя сайт.



След това отрязах корите, така че да остане само една пулпа. Парчета пъпеш, по-рядко на малки кубчета.



Приготвяне на сироп. Сипвам гранулирана захар във водата и готвя, докато заври.



Добавям и щипка лимонена киселина, за да добавя лека киселинност към компота. Пъпешът има пищен сладък вкус, така че компотът трябва да се направи по-малко завладяващ..



След това добавям кубчета пъпеш и продължавам да готвя компота. След 20 минути компотът ще е готов.



Изсипвам го в буркани до самата шия.



И затварям плътно с капаци.



Не забравяйте да обърнете бурканите с главата надолу и да ги оставите да се охладят под завивките. По този начин ще видите, че консервите не пропускат течността. След това го сложих за съхранение в тъмна килерче. През зимата, преди да сервирам, охлаждам такъв компот от пъпеш в хладилника.
Освежаваща напитка с пъпеш всеки вкусва! между другото, тъй като експериментирам, препоръчвам готвене и тиквен компот.
Добър апетит!