Компот от пъпеш

През зимата, поради липсата на пресни плодове, започвам да отварям бурканче след буркан със зимни компоти. Ако през лятото варя напитки от узрели плодове, то през зимата те вече няма да бъдат намерени. Разбира се, те ще бъдат в продажба, но те няма да добавят цената за себе си. Затова през лятото се опитвам да коркам много различни компоти за зимата. Това е чудесно, когато имате деца. Те не винаги искат чай, а кафето и дори децата не винаги могат да се дават за храна. За такива случаи имам вкусни сладки компоти в килера си, включително пъпеш компот с аромат на карамел за зимата, рецептата на който ще ви разкажа днес. Ако следвате всяка стъпка от моята снимка, тогава ще пиете чудесна напитка през зимата. Аромат на пъпеш компот от пъпеш за зимата няма да изчезне, а по-скоро ще стане много наситен.



Необходими продукти:

- 400 грама пъпеш-
- 1,8 литра вода-
- 150 грама мед-
- 150 грама гранулирана захар.



Обелвам пъпеша и отделям семената от средата. Нарязвам пъпеша на кубчета. За такъв компот е по-добре да си купите узбекски пъпеш, тъй като те са много ароматни и ще дадат цялата си топлина и миризма на напитката.



Залейте пъпеша с 1 литър гореща вода и добавете към него гранулирана захар.
Пъпешът трябва да бъде възможно най-карамелизиран благодарение на малко вода. Сварете пъпеша в сладък сироп за 20 минути.



След това наливам нужното количество мед. Той ще направи компота още по-ароматен, което ще се отрази добре на вкуса му. Много готино и това рецепта със снимка малинов компот с портокал за зимата без стерилизация.



Когато медът се разтвори, разбъркайте компота с лъжица и след това изсипете останалата вода. Довеждам го до кипене и веднага го наливам в буркани горещи.



Завивам бурканите с капаци, за да не излезе ароматът на компота.



Компотът трябва да изстине напълно под „кожено палто“ и чак тогава го поставям в килера, където съхранявам всички зимни препарати. Не забравяйте да подготвите това компот от ябълки и круши за зимата без стерилизация.



Не съм вкусил по-вкусен компот и същото мнение от всички мои приятели, които са пили моя компот от пъпеш с аромат на карамел за зимата.
Такава напитка е особено добра, ако се охлади на студено преди употреба и след това се излива в чаши..

Добър апетит!