Как да замразим млякото

Може ли млякото да бъде замразено и защо? В крайна сметка млякото може да се купи прясно в супермаркета, дори всеки ден. Но не говорим за закупено от магазина мляко. Разбира се, може да се замрази, но няма смисъл. След размразяване някои марки мляко се разслояват и изгниват. Пиенето му или използването му за приготвяне на нещо вкусно просто не е възможно.

Съставки: мляко
Време за отметка: Цяла година

Този опит е възприет от жителите на града от средната лента и на юг, които обичат домашното краве мляко. Няма да ходите всеки ден в селото, нали? И така, веднага можете да си купите 20 литра, да го опаковате и замразите.

За да замразите млякото, използвайте тесни торби със закопчалка Zip-Lock или обикновени пластмасови бутилки.

Трябва да запълнете бутилките малко до върха, да изстискате, за да изцедите въздуха и веднага затворете капака плътно. Бутилката ще набъбне малко при замръзване, но това е нормално, просто имайте това предвид, когато поставите млякото на замръзване.

Замразяване на кърмата

При кърмене има периоди, когато има много мляко, след това то намалява, после отново много. Този процес е труден за контрол, затова грижовните майки замразяват кърмата си, за да не оставят бебето гладно. Кърмата перфектно понася замръзването и не губи качествата си, дори в рамките на 6 месеца, при условие че температурата във фризера е стабилна и не е размразена. Кърмата, подобно на кравето мляко, се налива на порции в бутилки или торбички, коркира се и се изпраща във фризера.

Размразяване на мляко

Трябва да размразите млякото на стайна температура, без принудително загряване в микровълновата печка или на водна баня. Мастното мляко може да се разслои и отгоре ще видите люспи от сметана, а отдолу неясна вода. Не е страшно. След като напълно размразите, сварете млякото, разклатете го и можете да пиете или готвите млечни ястия според вашия вкус.

Гледайте видеоклипа: как правилно да замразявате и съхранявате кърмата