Рецепта със стъпка по стъпка снимки на приготвяне на гроздов сок за зимата у дома

описание

Сок от грозде за зимата - отлична алтернатива на конфитюр и консерви. Такова консервиране ще запази напълно всички свои полезни свойства поради метода на готвене: буквално кипваме сока за няколко минути, така че да няма време да губи витамините си. Основната същност на създаването на тази напитка е нейното вливане. Няма да използваме захар за готвене, тя ще е необходима само ако вземете много кисело грозде за готвене. Изберете сами сорта грозде въз основа на вашите вкусови предпочитания.

Такъв сок се консервира само в стерилизирани буркани, така че да престои до зимата, а може би и по-дълго. Има много методи за стерилизация: във фурната, в микровълновата, на пара. Именно горещ сок трябва да се налива в същите горещи буркани, в противен случай чашата може да се спука. Внимавайте за резки промени в температурата, готовият сок в буркани се поставя под одеяло, докато изстине.. Бъдете много внимателни по време на тази стъпка на готвене и не изгаряйте ръцете си. Ще научите повече за всичко от стъпка по стъпка снимката на рецептата, той също ще ви каже как да си направите гроздов сок у дома просто. Нека започнем да създаваме тази натурална, здравословна и вкусна напитка..

Съставки

• Грозде 1 кофа
• Гранулирана захар на вкус

стъпки

1. Домашното грозде ще бъде идеално за приготвяне на такава зимна реколта. Един магазин няма да работи само защото не можете да сте напълно сигурни в естествеността му. Събираме достатъчно количество от основната съставка, изплакваме я старателно под течаща вода и методично отделяме всяко грозде от гроздето. Слагаме горските плодове в широк леген.

   

2. Сега трябва да смиламе гроздето много внимателно. Това може да стане по различни начини: използвайки месомелачка, пасатор или хранителен комбайн. Превръщаме цялото грозде в пюре, както е показано на снимката.

   

3. 
   
   
   

   По време на процеса част от семената ще се напука и кожата на гроздето на практика ще се разтвори в пюрето..

   

4. Сега трябва да преминем целия детайл през много фино сито, за да отделим тортата от сока. Вероятно ще ви трябват няколко процедури, а за по-дълбоко почистване е най-добре да използвате марля.

   
   
   
   

   

5. Изсипете пречистения сок в саксии или всички в един и същ леген и сложете на огън. Доведете течността до кипене и пригответе сока за затваряне в рамките на 3-5 минути.

   

6. След това изключете огъня и оставете продукта да се влива в продължение на 3-4 часа.

   

7. След като изтече посоченото време, отново довеждаме сока до кипене, след което веднага го изсипваме в стерилизирани горещи буркани, усукваме ги.

   

8. С това завършват всички подготовки.. Домашният гроздов сок за зимата е готов.

   

   Приятен апетит!