Сладко от ябълки и сливи. Рецепта със стъпка по стъпка снимки

Направихте ли вече ябълкови препарати за зимата

? Ако не, тогава ви предлагам да готвите вкусно конфитюр izyablok, но не проста, но с добавяне на сливи. С това сладко е много приятно да пиете чай със семейството си или да си направите любим пай, както и други домашни сладкиши. Също така, с това сладко от сливи и ябълки, можете да изсипете върху палачинки, чийзкейк, гювечи, желе или сладолед преди сервиране.

Сладко от ябълки и сливи благодарение на сливите има красив рубиненочервеникав цвят. Една от особеностите на това сладко може да се нарече фактът, че сливите и ябълките, нарязани на едри парчета, не се варят в него, а запазват формата си, къпейки се в захарен сироп, приготвен от собствения им сок.

Прясно сварен сироп ябълково сладко със сливи се оказва доста течна, но това сладко трябва да престои няколко дни, тъй като сиропът се сгъстява и придобива консистенция, подобна на желе. Факт е, че ябълките и сливите съдържат в състава си голямо количество пектини - естествени вещества, които допринасят за желирането.

Ето защо ще завършите с гъсто сладко от ябълки и сливи. рецепта за сладко от ябълки и сливи възможно е от всякакъв вид ябълки и сливи, но за да могат плодовете в него да са резени, най-добре е да използвате плодове с гъста каша. 

Съставки за готвене ябълково сладко и източване: 

• 1 кг ябълки.
• 500 грохота слива.
• 1 консерва гранулирана захар.
• Стерилни буркани и капаци. 

Сладко от ябълки и сливи - рецепта

Преди да започнете да правите сладкото, трябва да измиете добре ябълките и сливите. Искам да отбележа, че за това сладко трябва да вземете ябълки и сливи с твърда каша. Купете ябълки, които не се разпръскват по време на готвене. По-добре е да закупите тези, които се използват за приготвяне на сини сливи. Тази слива има твърда каша. А когато се готви, не се разпада. Белените ябълки трябва да бъдат нарязани на едро.

Изсипете ябълки в тенджера и отгоре с гранулирана захар.

 

Разбъркайте и поставете съда върху печката. Довеждаме сладкото до кипене при непрекъснато бъркане. Това трябва да се направи така, че захарта да се разтвори напълно. Когато това се случи, сварете ябълките, докато са почти напълно прозрачни..

 

Щом видите, че ябълките са почти прозрачни, добавете сливи към сладкото. Те първо трябва да бъдат измити и обелени..

Сложете сладкото на печката и продължете да го готвите. Когато заври сладкото, не го разбърквайте твърде много. Разбъркайте леко с лъжица. Ако енергично разбърквате сладкото, можете да повредите ябълките и сливите.Заслужава да се отбележи, че е най-добре да варите сладкото на слаб огън. Можете дори да го изключите и да го оставите на мира за няколко часа. Това може да се направи, за да може сиропът да се накисне в ябълките и сливите. Но не можете да направите това. Ако сварите сладкото на слаб огън, тогава не е необходимо да го изключвате. Сироп и Samvnataya в плодове.

Щом кората започне да се движи леко от сливата, веднага след това извадете сладкото от печката. Не е необходимо да чакате, докато кожата на слива се отстрани напълно. В този случай има голяма вероятност сливата да се разпадне по време на готвене. И в нашия случай това не е необходимо да се постига.

Разпределете го горещо в бурканите. Банките трябва предварително да бъдат стерилизирани и изсушени. Бурканите и капаците трябва да са сухи.

Това е всъщност всичко. Асорти ябълки и сливи за зимата готви се много бързо. Ето защо можете да сте напълно сигурни, че всички полезни свойства са запазени. Съхранявайте сладкото на стайна температура. Сега остава да изчакаме зимата и да пием чай чрез варене. Приятен апетит. Също така можете да готвите сладко от сливи със семена. 

Сладко от ябълки и сливи. снимка

Автор K.I..