Сладко от сланини от сливи "пет минути"

Сливите изглежда са специално създадени за приготвяне на сладко: деликатесът от тях се оказва богат, ароматен и красив. Има няколко рецепти за сладко от сливата им и всички те имат своите предимства и недостатъци. Този метод на готвене например ми е любим. Сладкото се готви само 5 минути, след което почива. Следователно не е необходимо дълго да се "наблюдава" над таза, като постоянно се разбърква масата, за да не изгори. Предлагам ви да опитате да направите и това сладко "Пет минути" от безплодна слива за зимата. Рецептата е много проста.

Съставки:

- сливи - 1 кг-
- гранулирана захар - 500-600 g-
- питейна вода - 300-400 мл



1. Подредете сливите, бухналите, гнили и червеи, които трябва да бъдат изхвърлени, за да не развалят вкуса и да не съкратят срока на годност на детайла в мазето. Измийте добре сливите или по-добре, накиснете ги в студена вода в продължение на няколко часа, за да се отървете от малките остатъци по плодовете.



2. Изсушете чистия дренаж върху кухненска кърпа. премахнете ямите, като счупите или нарежете плодовете наполовина. Разбира се, също ще трябва да бъдат премахнати бонусите..



3. Тази рецепта използва захарен сироп, направен от питейна вода и гранулирана захар. По-добре е да готвите такова сладко в термоустойчив съд с дебело дъно, така че конфитюрът да не изгори до дъното. Изсипете вода в купа, добавете захарта и сложете на среден огън.

И също така искаме да споделим с вас още една интересна рецепта. сладко от сливи, която се приготвя във фурната.




4. Когато сместа заври, намалете леко котлона и варете сиропа за 7-10 минути. През това време ще се сгъсти малко..



5. Изсипете половинките от сливата в сиропа. раздвижване.



6. След като заври сладкото, намалете интензитета на нагряване, така че масата едва заври. Варете 5 минути.



7. След това изключете печката и оставете сладкото да се охлади напълно, като го покриете с марля, сгъната на няколко слоя.



8. След това повторете процеса още два пъти, така че трябва да имате три серии по 5 минути всеки. Времето на последното готвене може леко да се увеличи, за да се получи желаната консистенция на конфитюр. Готовността на лакомството се проверява традиционно: сложете малко количество сливов сироп на студена (преди това във фризера) чинийка. Ако капката не се разпространи, сладкото се готви. Такъв деликатес се получава с бистър сироп, в който плуват парчета плодове. Но ако предпочитате гладко сладко от сливи, можете да го пюрирате с пасатор, преди да добавите слива. Оказва се нещо като сладко, само малко по-тънко.



9. Разстелете готовото сладко в чисти и сухи избърсани стъклени буркани с малък капацитет (до половин литър), навийте с метални капаци, след напълно охлаждане го изпратете в мазето или килера за съхранение.



Ето една проста рецепта за сладко от сливи "Pyatiminutka". Предлагаме ви и да се подготвите сладко от круши сладко - прозрачно и вкусно.




Желая ви приятен апетит и добри приготовления!