Ябълково пюре за зимата: как да готвя? Вкусно и бързо. Рецепти

Ябълково пюре за зимата

Това е здравословен десерт, който ще бъде оценен както от деца, така и от възрастни. Процесът на приготвянето му е прост, но все пак изисква спазване на някои правила..

Домашно ябълково пюре за зимата: функции за готвене
1. Дългосрочната термична обработка влияе неблагоприятно на ползите от готовия детайл. За да съкратите времето за готвене, предварително нарежете плодовете на малки филийки.
2. За готвене е по-добре да вземете плодове от късни сортове. Ако използвате сладки плодове, добавете по-малко захар.
3. Ако правите картофено пюре за малки деца, тогава използвайте жълти или зелени плодове. Червените плодове могат да причинят алергии.
4. Откажете се да използвате гнили плодове, тъй като те развалят вкуса на детайла и просто трябва да го изхвърлите.
5. Изрежете корите от купените в магазина плодове, докато станат восъчни.
6. Поръсете плодовите филийки с лимонов сок, за да предотвратите покафеняване..

Направете и ябълков сос у дома.

Ябълково пюре за зимата: рецепта

Необходими продукти:
- гранулирана захар, вода - 0,25 литра всяка
- лимонов сок - 20 мл
- ябълки - 2 кг
Функции за готвене:
Измийте плодовете, обелете ги, изрежете капсулата със семена, нарежете на тънки филийки и прехвърлете в тенджера с емайл. Налейте вода отгоре, гответе четиридесет минути, докато плодовете омекнат. Смелете през сито или разбийте плодовете в блендер. Поставете в съда, където първоначално са били варени. Добавете лимонов сок, гранулирана захар. След като заври съдържанието, маркирайте за 15 минути. и продължете да готвите. Разпределете в малки буркани без хладилник. Завийте със стерилизирани метални капачки. Охладете контейнерите с главата надолу. Преместете детайла на подходящо място за зимата.

Оценявайте и вкуса на това ябълков сос за зимата.

Ябълково пюре за деца за зимата

Съставки:
- смляна канела - 5 g
- захар - 0,2 кг
- вода - 0,25 литра
- ябълкови плодове - 1 кг
Как се готви:
Изплакнете ябълките, обелете ги, нарежете ги на 4 парчета и изрежете сърцевина от всяка. Нарежете ябълките на тънки филийки, поставете в тенджера, покрийте с вода, оставете да къкри за половин час на слаб огън. След охлаждане се смила с пасатор до течна консистенция. Поставете го обратно в тенджера, комбинирайте с гранулирана захар, поръсете с канела. Поставете съда на печката, доведете до кипене, гответе 10 минути. Опаковайте в калцинирани буркани, винт.

Обмислете характеристиките на описания препарат тук.

Ябълково пюре с кондензирано мляко за зимата

Съставки:
- вода - 0,25 литра
- кондензирано мляко - един буркан
- няколко килограма ябълкови плодове
Как се готви:
Измийте плодовете, изрежете централното парче заедно със семената. Нарежете обелката, нарежете я на ситно и прехвърлете в тенджера с твърдо дъно. Комбинирайте с вода, поставете върху горящ пламък. Варете ябълките за 40 минути на огъня. След охлаждане пюрирайте ябълковата маса по достъпен начин. Върнете масата в съда, добавете кондензираното мляко, разбъркайте. Загрейте леко масата в топла вода, за да я улесните да я сложите в тенджера. Гответе всичко заедно за точно 15 минути. Опаковайте в буркани, затворете плътно с метални капаци.

Помислете и ябълкови рецепти за зимата.

Как да си направим ябълково пюре за зимата

Ще имаш нужда:
- 90 мл чиста вода
- ябълкови плодове - 2 кг
- сметана - 0,2 литра
- гранулирана захар - 0,25 кг
Функции за готвене:
Пригответе плода: обелете го, обърнете го през месомелачка. Сгънете плодовата маса в тенджера с дебели стени, комбинирайте със захар и вода. Варете на най-ниския огън в продължение на четиридесет минути с често разбъркване, за да предотвратите изгаряне. Изсипете сметаната, разбъркайте старателно и продължете готвенето в продължение на 15 минути. След опаковане покрийте с метални капаци, винт.

Опитайте и пюре за зимата.

Бебешко пюре от ябълки за зимата

Ще имаш нужда:
- филтрирана вода - 0,2 литра
- ябълки - 1,5 кг
- гранулирана захар - 0,2 кг
Функции за готвене:
Първо изплакнете ябълките, отрежете корите, сърцевината. Натрошете на тънки филийки, поставете в съд за мултикукър, изсипете вода отгоре, задайте режим "Stew" за 60 минути. Извадете плодовете, охладете леко, оставете да престои малко, смилайте през сито, комбинирайте със захар, сложете в бавна готварска печка. Задайте режима „Изгасете“, но този път само за десет минути. Запалете бурканите, разпределете готовия детайл, покрийте херметически с калаени капаци. Сварете ги предварително.

Подгответе и ябълково и портокалово сладко.
Ябълково пюре за зимната рецепта
Необходими компоненти:
- литра вода
- лимон - 0,2 кг
- гранулирана захар - 95 g
- 1 кг сини сливи
- зелена ябълка - 3,5 кг
Как се готви:
Обелете ябълковите плодове, извадете капсулата със семена, която е вътре. Нарежете останалото на малки кубчета. Поставете контейнер с плодови филийки на печката, добавете захар, комбинирайте с литър вода. Накиснете измитите сини сливи. Всички кости трябва да бъдат отстранени - те не са необходими в детайла. Нарежете всеки сушен плод на няколко парчета, смесете с ябълки. Гответе всички заедно за 40 минути при често разбъркване. Извадете плодовете, обработете с ръчен пасатор. Загрейте отново до кипене и продължете да готвите 10 минути. След пълнене запечатайте.

Подгответе и ябълков сок за зимата.
Пюре сини ябълки за зимата
Ще имаш нужда:
- тиква, ябълки - по 1 кг всяка
- гранулирана захар - 0,21 кг
- портокалова коричка - 5 g
Как се готви:
Измийте плодовете и тиквата, обелете, нарежете на малки кубчета. Задушавайте филийките, докато станат меки. И след това - мелете в месомелачка или в блендер. Сложете ябълково-тиквената маса в казан, смесете със сок и гранулирана захар, доведете до кипене, кипете 10 минути. Разпределете в стерилизирани буркани. Поставете в тенджера с вряла вода, покрита с капак, стерилизирайте за 20 минути. Извадете шев от тигана, винт.

Опитайте и ябълковите препарати са най-добрите за зимата.
Ябълково пюре сирене за зимната рецепта
Ще имаш нужда:
- вода - 0,75 чаши
- захар - една и половина чаши
- ябълкови плодове - 1 кг
Функции за готвене:
Обелете измитите сухи плодове, изрежете централната част заедно със семената, нарежете на парчета от 1 см. Разтворете гранулирана захар във вода, смесете с резенчета ябълка. Поставете плодовете на котлона, изчакайте да къкри, сложете на слаб огън и гответе 20 минути. Не забравяйте да се разбърква редовно. Вземете съдове емайлирани или стъклени без чипс. Щом готвенето приключи, смилайте плодовете до пюре, поставете го в сух, чист, стерилизиран съд, покривайки с предварително обработени капаци. Изчакайте водата да заври, изчакайте времето за стерилизация (10 минути), извадете и внимателно завийте всеки буркан.
Пригответе се за вашите близки и ябълков сайдер на фурна. Оказва се сладко и вкусно, така че младите гурмета, които отказват да ядат ябълки, със сигурност ще го харесат..
Няколко тайни за готвене:
1. По време на стерилизацията оставете празнина между контейнерите, така че да не се удрят по време на варене. Покрийте дъното с тънка кухненска кърпа, за да поддържате съдовете стабилни.
2. Изберете най-киселите плодове. По-добре е да направите сладко, конфитюри и компоти от сладки плодове..
3. Заготовката може да се готви без гранулирана захар. Уплътненията се съхраняват по-дълго, но ще трябва да увеличите времето за стерилизация.
4. Докато сервирате, добавете към лакомството джинджифил, канела, ванилия, мед или захар.
5. Ябълков сос върви добре с други видове пюре: плодови или зеленчукови.
Ябълково пюре за бебета за зиматапри
Необходими продукти:
- чаша захар
- ябълкови плодове - 2,2 кг
Тонкости на готвене:
Съберете ябълките, измийте ги под вода или директно в кошницата. Обелете, извадете централната част, нарежете на филийки. Прехвърлете филийките в дълбока тенджера или казан с капак. Изисква се покритие. Сложете съда на слаб огън, оставете да къкри за около час, докато плодът омекне. Ако плодът не стане мек по никакъв начин, тогава може да сте взели твърд сорт или плодът не е узрял. Не се притеснявай за това. Дори ако в масата останат малки парченца, това няма да развали вкуса на детайла. Добавете захар на вкус, отново кипете и опаковайте в буркани.
Ябълково пюре за зимата без стерилизация
Подгответе тези компоненти:
- канела
- чаша чиста вода
- захар - 1.6 кг
- пресни ябълки - 5 кг
Как се готви:
Измийте плодовете, изрежете повредените места. Разтрийте всеки плод на големи ивици. Изхвърлете средата или пригответе компот от тях. Налейте малко вода в голяма тенджера или леген, изсипете настъргани ябълки. След като заври масата, намалете котлона, гответе 10 минути при разбъркване. Добавете канелата, гранулираната захар, продължете да варите общата маса в продължение на 20 минути. Охладете леко след сваляне от печката. Ако след варенето все още има парчета в масата, използвайте картофено пюре, за да ги пюрирате. Поставете тенджерата отново на рафта на хладилника, опаковайте я в калцинирани буркани. Затегнете шевовете с метални капаци и накрая ги отнесете в мазето за по-нататъшно съхранение.
Рецепта за круши
Изплакнете 1 кг ябълки и круши, отстранете сърцевината и обелете. Нарежете готовите плодове на малки филийки, изсипете вода отгоре. Поставете купата с плодове на слаб огън. След като заври вода, извадете от печката, оставете да се охлади. Пригответе сок от ябълки и круши, разбъркайте заедно. Сокът трябва да е 2 пъти повече от основната смес. Подредете детайла в буркани, съхранявайте на тъмно място.

Мляко рецепта
Необходими продукти:
- чаша сода
- 3 литра мляко
- ябълки - 4 кг
- захар - 3 кг
Как се подготвя:
Пригответе плода: без семена и кора кора, поръсете със сода за хляб, оставете да престои няколко часа. Содата е необходима, за да станат по-меки плодовете, тъй като в резултат на това трябва да се образува хомогенна маса. След два часа измийте филийките, прехвърлете в тенджера, смесете със захар и мляко, гответе на слаб огън в продължение на два часа. Разбийте получената маса с пасатор, кипнете отново, гответе за десет минути.