Салата от тиква и кисело зеле

Вероятно всяка домакиня знае рецепта за кисело зеле, и го готви повече от веднъж. Тя винаги е в голямо търсене и ни радва на празничната трапеза. Но, днес ще говорим за необичайна рецепта за този хрупкав деликатес. Когато за първи път опитах зеле, приготвено по тази рецепта, останах приятно изненадан от ароматния му вкус. Затова представям на вашето внимание салата от тиква и кисело зеле. Това ястие се е превърнало в неразделна част от всяка празнична трапеза. Той изпълва празника с прекрасен вкус и божествен аромат. Ако на трапезата ви присъства водка, тогава салатата от кисело зеле и тиква ще изчезне моментално, така че не забравяйте да я приготвите повече, още повече, че приготвянето на това ястие няма да ви е трудно. Освен това този деликатес се навива дори за зимата, точно в този момент ще спра.

Салата от кисело зеле с тиква - рецепта със снимка стъпка по стъпка

Съставки:
- 500 грама кисело зеле,
- 200 грама тиква,
- 0,5 литра вода,
- 20 грама сол,
- 20 грама захар.



Измийте тиквата. След това го обелете, извадете семената и настържете.
На ренде с големи или малки дупки настържете този зеленчук.



След това го сложете в купа.



Добавете киселото зеле към настърганата тиква.



След това добавете сол и захар.



За саламура просто загрейте водата до кипене.
След това изсипете получената вода върху тиквата и зелето. Разбъркайте всичко много добре, за да разтворите захарта и солта. Можете веднага да разтворите тези компоненти във вода и след това да изсипете зеленчуци.



След това сложете зеленчуците в буркани и не забравяйте да ги стерилизирате..






След това завийте бурканите със салата от кисело зеле и тиква с капаците.
Ако решите да не навивате, а веднага хапнете тази салата, тогава просто сложете лакомството в купа и сервирайте. Стерилизирайте, както разбирате, нищо няма да е необходимо.
Съветваме ви да видите наистина златни рецепти за тиквени заготовки за зимата.