Маринована тиква

О, и имам късмета да приготвя днес един деликатес - маринована тиква. Тази рецепта беше бутната от моята малка дъщеря, която просто е страхлива по чудо-здрав зеленчук. За да разнообразя тиквеното ястие, реших да премахна добавянето на захар и да направя лакомството пикантно за ядене със странични ястия. Но обаче не взех предвид, че е необходимо да се направи много повече, тъй като една порция беше изядена буквално веднага. Е, нищо, мисля, че следващия път със сигурност ще увелича порцията поне два пъти.
Маринованата тиква обаче се оказа много вкусна маринована тиква. Дори мисля, че поради целостта на парчетата от този зеленчук, той може да се използва като пълнеж за пайове и пайове. Рецептата за маринована тиква е проста, хвърлете поглед, уверете се и се приберете към турширане на тиква за зимата.

И така, рецептата за маринована тиква за зимата.

Съставки:
- половин узряла, изразена ярко оранжева тиква,
- 1 люта чушка,
- 1 чаша вода,
- 0,5 чаена лъжичка сол.



Първоначално зеленчукът трябва да се измие много добре с вода. След това отрежете корите с остър малък нож, а след това - нарязани на парчета. Ако имате време, можете да използвате метални форми и да издълбаете тиква с красиви фигури.



Нарязаните парчета с ярка красота трябва да бъдат сгънати в купа или черпак.



Добавете люта чушка.



След това сол и вода.






След това сварете тиквата за 3-5 минути, така че да омекне малко.



Трябва да източите водата от сварената тиква и след това да притиснете зеленчука с чинийка или чиния.






След 2-3 часа маринованата тиква ще бъде готова. Към рецептата можете да добавите и смлян чесън, но това е добре за тези, които обичат пикантна храна..
Тази маринована тиква може да се яде точно така. Тази рецепта ще бъде особено полезна за хора, които постят или са на някакъв вид диета..
Важно е само да запомните, че не се препоръчва преяждане на зеленчук..



Вижте и как се подготвя кисело зеле с ябълки, рецепта ще се интересувате.