Мариновано зеле с цвекло в грузински стил със снимка и видео

Зелето е една от основните храни на нашата трапеза почти през цялата година. Когато са пресни, когато са в мариновани, задушени, мариновани ... форми. Всички опции, в които ядем зеле и не можете да си спомните веднага. Предлагаме ви да опитате да приготвите много вкусна рецепта "кисело зеле в грузински стил с цвекло".

Съставки: вода, бахар, магданоз, зеле, дафинов лист, домат, захар, цвекло, зеленина от целина, сол, копър, оцет, черни пиперки, чесън
Време за отметка: зима, лято, Падането

За да готвим зеле според тази рецепта, се нуждаем от:

зеле - 3 средно големи глави,

цвекло - 3 бр. среден размер,

чесън - 1 глава,

малък сноп магданоз,

малък букет целина,

малък куп копър.

За да направите марината за зеле, ние се нуждаем от:

вода - 2,5 чаши,

оцет - 1,25 чаши,

сол - 1 супена лъжица,

захар - 0,5 чаши,

люта подправка - 10 грах,

черен пипер - 10 грах,

дафинов лист - 1 брой.

Взимаме вилица зеле, почистваме я от горните листа, измиваме я, оставяме да тече и я нарязваме на четири части. Ние не режем пънчето.

Моето цвекло, почистете, нарежете на половинки и след това нарежете на тънки, до 0,5 см плочи.

Обелете и измийте чесъна.

В подходящ обем сложете емайлиран тиган на слоеве: зелеви четвъртинки, стръкове магданоз, целина и копър, плочи от цвекло, цели чесън.

Как да готвя марината за кисело зеле с цвекло на грузински.

Изсипете вода в тенджера, поставете на огън и оставете да заври.

Добавете сол, захар, подправки и оцет.

Оставете маринатата да заври.

Залейте зелето с гореща марината.

Покрийте с чиста кърпа и оставете настрана в топла стая за три дни.

Три дни по-късно маринованото зеле в грузински стил с цвекло е готово. Опитайте колко е вкусно! И каква красота!!!

И така истински грузинец разказва и показва за приготвянето на кисело зеле с цвекло на грузински.