Замразяване на зеленчуци. Горчив пипер. Рецепта със стъпка по стъпка снимки

Когато ядете червен лют пипер, трябва да знаете кога да спрете. Но какво трябва да правят гурманите, които не могат да си представят живота без лют пипер дори през зимата? И колко е удобно да имате люта чушка винаги под ръка. Съвременните хладилници и фризери ви позволяват да правите замразяване на зеленчуци и плодове. Те обаче запазват свежестта и аромата си след размразяване. Пиперът може да се добавя към борш, месо и риба. Предлагам ви да се подготвите за зимата замразени люти люти чушки.

замръзнал горчив пипер - рецепта.

1- И така, ние вземаме горчивия пипер и отрязваме опашките. Веднага ще направя резерва, че е по-добре да обелите лютите чушки с ръкавици, тъй като след почистване на ръцете те ще се пекат и може да се появи дразнене по кожата на ръцете..

2 - Нарежете лютата чушка наполовина по дължина, както е показано на снимката, и отстранете зърната отвътре. Можете, разбира се, да не се занимавате с това, а просто да замразите целия пипер. Но ми хареса този конкретен метод на замразяване. След почистване измийте лютата чушка и я подсушете малко върху салфетка. Оставете водата да се оттича, тъй като по време на замръзване ще има излишна влага.

3 - Поставете лютата чушка, приготвена по горепосочения начин, в съдове и я изпратете във фризера. Когато слагате черен пипер, в резултат на това не можете да го оправите замразени чушки ще бъде лесно да се отдели един от друг, което ще направи лесно да вземете правилната сума.

Не забравяйте, че ако имате фризер, можете буквално да замразите всички зеленчуци в него, както и да го направите замразяване на плодове и горски плодове .. Просто трябва да знаете как да го направите.

Надявам се да се насладите на начина ми на замразяване на чушки.