Проста рецепта за готвене стъпка по стъпка със снимка хайвер от тиква с гъби за зимата у дома

описание

Хайвер от тиквички с гъби в много семейства тя е неразделна част от зимата. Това е толкова вкусна закуска през зимата, която присъства на маси по време на всеки обеден ден. Не се срамува да се отнася с приятелите си по празници, защото допълва буквално всяко ястие с уникалния си зеленчуков състав. Много домакини понякога дори не трябва да мислят в каква форма е най-добре да се сервира. Те могат да направят от него сандвичи и тарталетки и дори сосове за котлети или котлети..

В момента можете да готвите такава закуска като хайвер у дома от абсолютно всякакъв вид зеленчук.. Въпреки това, дори и след това, мнозина все още продължават да го готвят от тиквички, съчетавайки ги с различни зеленчуци и не само. В този случай, освен моркови, чесън и лук, гъбите допълват и тиквичките. Прекрасният им вкус се прехвърля напълно върху зеленчуковия хайвер и по този начин го прави много необичаен. Можете да допълвате зеленчуковата маса с билки, което ще я направи външно по-ярка и по-изразителна..

Ако решите да приготвите хайвер от тиквички със собствените си ръце, тогава го пригответе според тази проста рецепта със снимка и инструкции стъпка по стъпка. Първо, тази рецепта е подходяща не само за ежедневието, но и за консервиране за зимата, тоест според нея можете да се запасите с любимата си закуска от тиквички дори за целия зимен период. Второ, тя предлага да се готви хайвер в мултикукър, а в нашия случай той ще извърши целия процес на готвене почти сам. Имайте предвид, че за приготвянето на предлагания от нас детайл можете да използвате само любимите си подправки и освен това в количеството, в което искате директно.

Затова нека се пристъпим към готвенето!

Съставки

• Тиквички 1 бр.
• Моркови 3 бр.
• Лук 4 бр.
• Чесън 1 бр.
• Горски гъби 200-300 g
• Трапезна сол на вкус
• Гранулирана захар 1 ч.л..
• Подправки на вкус
• Оцет 1 супена лъжица л.
• Растително масло за пържене

стъпки

1. Вземете необходимото количество от всички зеленчуци, от които се нуждаете, за да направите хайвер на тиква у дома и ги поставете на работния си плот.

   

2. 
   
   
   

   След това се занимавайте директно с подготовката им.. Нарежете кожичките от тиквичките и отстранете всички семена, които съдържат.. Обелете морковите от горния слой, отделете лука от люспите, просто измийте добре гъбите.

   

3. Време е да извадите мултиварката от кухненския шкаф. Нарежете подготвените тиквички на кубчета, след което ги изпратете в купата на електрическия уред.

   

4. 
   
   
   

   Нарежете обелените моркови на едро ренде и също изпратете в купата за мултикукър. Имайте предвид, че този зеленчук придава на тиквичката сладост, така че не използвайте повече от предложената рецепта..

   

5. В отделен тиган добавете растително масло, а след това запържете в него ситно нарязан лук и нарязани на кубчета гъби.

   

6. Добавете пържените съставки към останалите зеленчуци в бавна готварска печка. Ако някой компонент сред зеленчуците ви се струва недостатъчен, тогава не е късно да го добавите.

   

7. Когато всички зеленчуци са в купата за мултикукър, поръсете ги със сол и любимите си подправки отгоре. Хостеси на бележката! Хайверът е много вкусен, когато се използва на този етап от провансалските билки. В допълнение, тези подправки също ароматизират закуската. Смесете добре всички зеленчуци и ги затворете с капак. Задаваме режима "Stew" на електрическия уред, след което задушаваме зеленчуците по този начин в продължение на два часа.

   

8. Когато останат пет минути, докато хайверът е напълно сварен, опитайте го със сол. Ако няма достатъчно, тогава осолете зеленчуците още малко. Към масата добавете гранулирана захар, оцет и чесън, пресовани през преса. Разбъркайте детайла отново с дървена шпатула, след което го доведете до завършено състояние. След задушаването зеленчуците ще трябва да се сварят, така че не е необходимо допълнително нарязване с пасатор.. Опаковайте вкусен хайвер от тиква с гъби в буркани и ги навийте на високо качество.

   

   Приятен апетит!