Хайвер от тиквички рецепта

Понастоящем тиквички рецепти "хайвер от тиквички»Имайте толкова разлики, колкото има домакините в кухнята, докато повечето майстори на майстори вярват, че рецептата им е традиционна. Въпреки това няма значение, че съвременната рецепта или рецептите от хайвер от тиква, наследени от баби, остават най-любимата рецепта за консервиране, както и „Тиквички за зимата".
Рецепта с хайвер от тиквички предполага наличието на следните съставки:

Тиквички - 1-1,5 кг-
Лук - 2-3 големи лука;

Моркови - 2-3 парчета среден размер-
Чесън - 2 скилидки-
Зелените - по желание босилек, магданоз, копър-
Подправки - сол, смлян черен пипер-
Доматено пюре - 100 gr-
Домати - 2 броя.
традиционен рецепти за хайвер на тиква по следния начин. Като начало тиквичките трябва да се обелват, ако вече е пересел, а младите не се нуждаят от белене. Тиквичките трябва да се нарязват на кубчета, не можете много малко и да сложите в предварително загрят тиган с рафинирано слънчогледово масло, оставете да къкри за 15 минути.

След това нарязваме лука и доматите на ситно и настъргваме морковите на средна ренде, тези зеленчуци могат да бъдат задушени всички заедно до прозрачност. На следващо място, доматеното пюре, ситно нарязаните билки и подправките се добавят към задушените зеленчуци, комбинирайте получения дресинг със задушени тиквички и върнете на слаб огън, където още 5-10 минути потъмнявате тиквичките, докато се сварят наполовина.

Получената маса се прехвърля в блендер и се смила, докато се получи хомогенна консистенция, която след прехвърляне в тенджера оставете да къкри поне 5 минути. Тогава готовото Хайвер от тиквички се разпада в стерилизирани буркани.