Бързо осолени краставици

Краста осолени краставици са вид домашно приготвена студена зеленчукова закуска, която винаги ще ви помогне в трудни моменти и ще бъде добро допълнение към всяка празнична трапеза. Само няколко часа и вкусна, ароматна, лека почерпка ще бъде готова.
Такива рецепти за бързо осолени краставици, чието приготвяне е много просто, могат да се приготвят не само у дома, но и в природата, например, появява се шиш кебап или се пекат картофи на въглища и ние ще ви кажем как да го направите правилно. 

И така, бързи леко осолени краставици - как да готвя. 
Метод номер 1. Леко осолени краставици в торбичка. 
Необходими съставки: 
- пресни краставици - два килограма-
- сол (не йодирана) - две десертни лъжици-
- чесън - една глава-
- копър. 
Метод на готвене. 
1. Първо трябва да измием краставици със същия размер и степен на зрялост в хладна вода и да отрежем съветите им от двете страни.
2. След това вземаме плътна, найлонова торбичка, предназначена за храна, и поставяме там подготвените краставици.
3. След това изсипете сол в торбата и разбъркайте всичко добре.
4. Отделно обелете чесъна от обвивката и го нарежете с преса за чесън или трошачка. Зелените ми, и нарежете възможно най-малки.
5. Добавете подготвения чесън и билки към краставиците, разбъркайте всичко и плътно завържете торбата.
6. След 2-3 часа краставиците ще са готови за ядене.
за разлика от кисели краставици, такива краставици не се съхраняват дълго време, така че трябва да изчислите предварително необходимата порция.

Метод номер 2. Лесно осолени хрупкави краставици. 
Необходими съставки: 
- пресни краставици - два килограма-
- сол (не йодирана) - две супени лъжици-
- чесън - една глава - копър зелени-
- листа от хрян и корен - вода - един литър-
- червен, лют пипер. 
Метод на готвене. 
1. Първо, както е в случая студени кисели краставици, плодовете са добре измити, а след това ги накиснете в студена вода за 2-2,5 часа.
2. Междувременно обелете чесъна и го нарежете на малки надлъжни филийки.
3. Нарежете люта чушка и корен от хрян на малки парченца. Измийте листата от копър и хрян и ги оставете да изсъхнат.
4. Дъното на съда, приготвен за кисели краставици, е отдалечено, сложете слой от зелени подправки и поставете краставици отгоре.
5. Супер фини краставици с варена гореща саламура и ги оставете да се осолят за един ден. След горното време краставиците могат да се ядат. 

Съхранявайте краставици като сурова аджика,трябва да се съхранява само в хладилник.