Бърз и вкусен пикантен зимен сос - как да направите сос от пипер и суроватка.

Можете лесно да приготвите този вкусен пикантен сос за зимата у дома. Тази нетрадиционна рецепта използва суроватка заедно с черен пипер. Комбинацията от продукти е необичайна, но резултатът е оригинален и неочакван. Затова си струва да направите соса и да разберете колко удоволствие можете да получите, като отворите буркан с ароматна и вкусна подготовка през зимата.

Съставки: чушка, млечен серум

За 1 кг черен пипер е необходимо да вземете 2 литра млечна суроватка.

Как да си направите пикантен сос за зимата.

Измийте добре зелените чушки, нарежете ги на малки парченца.

След това, напълнете с млечна суроватка, загрейте до кипене, намалете котлона, гответе около час.

След като стерилизирате предварително бурканите, сложете приготвения сос в тях. Затваряме добре консервите и ги прибираме на място, където е готино. Пиперът в суроватка се съхранява не повече от 6 месеца.

След като отворите заготовка от пипер през зимата, сол, захар и други подправки можете да добавите към соса по ваш вкус. Колко пикантен и пикантен ще се окаже сосът, можете да коригирате през зимата, след отваряне на детайла. Приготвената вкусна подправка върви добре с пикантни пайове и месни ястия. Преди сервиране, пикантен сос може да бъде подправен със заквасена сметана.