Как бързо да готвим леко осолени краставици в тенджера: рецепти лесно от 30 минути до няколко дни

Днес ще споделя рецепти за незабавно осолени краставици в тенджера. Те могат да се приготвят в малки количества за незабавна консумация. Ако добавите още сол, след известно време те ще бъдат кисели.

Леко осолени краставици: рецепта с чесън и копър в тенджера

Първата рецепта, която ще споделя е рецепта за леко осолени краставици с чесън и копър в тенджера.

Трябва да подготвите:

• 2 килограма млади, пъпчиви краставици;
• Супена лъжица сол с голям слайд;
• Букет копър със съцветия;
• Голяма глава чесън;
• Корен от хрян около 5 сантиметра;
• Десертна лъжица от зърна кориандър.

Осоляване на леко осолени краставици в тенджера:

1. Като начало, ще държим измитите плодове известно време в студена вода. Това може да отнеме от 30 минути до два часа..
2. За да приготвите пълнежа, сварете литър вода със сол.
3. В купа сложете половината копър, тънко нарязан корен от хрян, чесън, нарязан на плочи. Разпределяме краставици отгоре. Поставете втората половина от копъра, семена от кориандър отгоре.
4. Напълнете с горещ пълнеж. Покрийте с чиния. Ако има листа от хрян, тогава те могат да покрият зеленчуци.

На сутринта можете да опитате.

Как леко да солите краставиците със студена туршия

И сега ще използваме рецепта за бързо готвене на леко осолени краставици в студена вода в тенджера. Студеното мариноване отнема малко повече време, но се оказва ароматно, хрупкаво, запазва зеления цвят на плодовете.

Ние взимаме:

• Краставици - 2 килограма;
• Сол - 35 грама;
• Чесън - 4 скилидки;
• Люта чушка - половин шушулка;
• Копър с чадър - малък букет;
• Хрян лист - 2 броя;
• Естрагон - 5 клона;
• Листа от касис - 6 броя.

Готвене у дома:

1. Според рецептата осолените краставици в тенджера трябва да са в изворна или добре вода. В краен случай можете да вземете филтриран такъв. Просто не варено.
2. Посолените съдове трябва да бъдат емайлирани. Не може да се осоли в алуминиев тиган, за да се избегне окисляването.
3. Поставяме всички продукти, предоставени от рецептата, на слоеве в контейнер. Най-горният слой трябва да бъде зеленина.
4. Изсипете подготвената заготовка за краставици с литър вода със сол, разтворена в нея. Покриваме с капак, оставяме в стаята. След два дни туршиите ще са готови с обикновен посланик.

Вземам пробата на втория ден. Съпругът обича повече кисело. Опитайте както искате. Ако искате да ферментирате краставици, след това ги оставете на топло за няколко дни.

Големи краставици: как да добавим сол вкусна и бърза

Тези краставици се готвят бързо, буквално за половин час. Оказва се много вкусно, ароматно, хрупкаво.

Имаме нужда от:

• 4 големи краставици;
• 4 големи скилидки чесън;
• Голям куп копър;
• Кафена лъжица смлян кориандър;
• Чаена лъжичка сол;
• Десертна лъжица оцет;
• Половин чаша ароматно слънчогледово масло.

Как да го направите бързо:

1. Можете да мариновате в тенджера, но само малка. Или в голям съд с капак.
2. Нарежете измитите и сушени плодове на четвъртинки. Изплакнете зелените, оставете ги да изсъхнат върху хартиена кърпа, нарежете ги не много ситно. Натрошете цели скилидки чесън, след което нарежете на ситно.
3. Слагаме всичко необходимо според рецептата в купа, покриваме с капак и разклащаме добре няколко пъти. Слагаме го в хладилника. След двадесет минути разбъркваме нашата закуска. След още четвърт час сервираме предястието към трапезата.

На бележка

В тази рецепта солта, оцетът, олиото може да се регулира по ваш вкус..

Рецепта за осолени незабавни краставици с вряла вода в тенджера

Според тази рецепта леко осолените незабавни краставици в тенджера се заливат с вряла вода, поради което се приготвят за един ден..

Трябва да вземете:

• Краставици;
• Копър със семена;
• Хрян лист и корен;
• Чесън;
• Листа от череша и касис;
• Сол - 50 грама на литър вода.

Не посочвам количеството подправки. Всичко зависи от количеството зеленчуци и вкуса на домакинята.

1. Плодовете трябва да бъдат измити, опашките да бъдат отрязани. Разделете подправките наполовина. Разстиламе дъното на чиниите наполовина, поставяме зеленчуците, върху тях втората половина от подправките.
2. Кипваме вода и сол, пълним я с плодовете, приготвени за осоляване. Поставете чиния отгоре, затворете с капак.
3. След 12 часа можете да опитате. Но отново, ръководете се от вашия вкус. На някой ще му хареса повече за един ден, а някой на два.

Приятен апетит на всички!

Леко солени краставици за 5 часа

Сега ще ви кажа как да осолявате осолените краставици в тенджера, без да отделяте много време за този процес..

Ние взимаме:

• Килограм краставици;
• Десертна лъжица сол;
• Копър храст;
• 3 скилидки чесън.

Как да направите краставици бързо:

Сложете измити краставици без опашки, билки и чесън в съд. Поръсете зеленчуците със сол и ги изсипете вряща вода. След пет часа поставете контейнера със закуската на студено.

Както можете да видите, в тази рецепта използвахме обикновен посланик..

Бързи краставици с горчица

Ние подготвяме:

• 2 килограма краставици;
• Копър храст със семена;
• Букет магданоз;
• Листа от хрян;
• Черешови листа;
• Листа от касис;
• Люта чушка;
• 7 скилидки чесън;
• 2 литра вода;
• 100 грама сол;
• 30 грама захар;
• Супена лъжица горчица с планина.

Да започваме:

1. Потапяме краставиците във вода за няколко часа. Оформете дъното на чиниите с билки, добавете нарязан горчив пипер, чесън. Отгоре на зелените поставяме краставици с нарязани опашки. Поръсете зеленчуците с горчица отгоре.
2. Изсипете сол и захар в гореща, преварена вода. Смесете добре. Изсипете получения саламура в съд със зеленчуци.
3. Оставете туршията на топло за няколко часа. След това го поставяме в хладилника. Краставиците са готови вечерта.

Както можете да видите, рецептата за леко осолени краставици е проста, но краставиците са хрупкави и много вкусни..

Леко осолени нарязани краставици в тенджера за 5 минути

Тази леко осолена рецепта за краставици може да се направи в тенджера за пет минути..

Имаме нужда от:

• Килограм корнишони;
• 6 скилидки чесън;
• Китка копър;
• 35 грама сол;
• Сок от половин малък лимон.

Нарязваме корнишоните на четири части, преди да премахнем опашките. Натрошете копъра и чесъна. Поставяме подготвените продукти в съд, изстискваме чесъна там. Поръсете зеленчуците със сол, залейте с лимонов сок. Смесете добре. Слагаме съда с предястието в хладилника. Опитваме нарязани корнишони за пет минути.

Надявам се да се насладите на бързата рецепта за 5 минути и да я отбележите.

Краставици "барел" - същия вкус в удобен контейнер

Не всяка домакиня има изба за съхранение на туршии в бъчва или кофа, така че обърнете внимание на рецептата за варели краставици в тенджера.

Нека вземем:

• 1,5 килограма краставици със среден размер;
• 60 грама сол;
• Литература на водата;
• 0,5 глави чесън;
• Малък куп копър със семена;
• 5 листа от касис;
• 3 черешови листа;
• 2 лаврови листа;
• Хрян лист;
• 6 пиперки;
• 3 броя карамфил;
• Кафена лъжица от синапени семена.

Намазваме дъното на чиниите с измити билки. Сложете и чесъна, нарязан на две половини, и подправките с горчицата.

1. Измиваме добре краставиците, отрязваме опашките. Подредете готовите зеленчуци отгоре на зелените.
2. Слагаме черпак с вода на печката, добавяме сол след като заври, разбъркваме добре.
3. Охладете пълнежа. Изсипете краставици.
4. Натиснете зеленчуците с чиния, сложете буркан с вода отгоре.

Снекът трябва да престои на хладно място две седмици.

Предястие с ябълки

Ние подготвяме:

• 2 килограма краставици;
• 0,5 килограма ябълки;
• 4 черешови листа;
• 4 листа от касис;
• 4 пиперки;
• 10 броя карамфил;
• Лавров лист;
• Литература на водата;
• 3 десертни лъжици сол.

Как да сол в тенджера:

Нарежете ябълките на четири части, отстранете семената. Отрязваме опашките на краставиците. Зелените ми. В тиган от неръждаема стомана, редувайки се, разстиламе зелени, краставици, ябълки, подправки. Кипваме вода със сол. Изсипете краставици с гореща саламура, задайте товара. След един ден слагаме туршиите на студено.

Пикантно предястие

Приготвя се от корнишони, използвайки необичайни подправки.

Нека да подготвим:

• 5 грах черен и подправка;
• Чаена лъжичка захар;
• Клонче мента;
• Lime;
• Китка зелени копър;
• 1,5 килограма корнишони;
• Супена лъжица морска сол.

Поставете чушките в торбичка, навийте ги на трохи с точилка, смесете със захар и сол. Добавете жабурата, отстранена от измития и изсушен вар с фина ренде..

1. Нарежете измитите корнишони с подрязани опашки наполовина.
2. Смесете с приготвени подправки, нарязани билки, сок от лайм.
3. Оставяме в стаята за час. След това го изпращаме до хладилника. След 30 минути закуската ще е готова.

Съветвам ви да гледате видео рецепта за готвене на краставици в тиган.

Ако искате да направите кисели краставички, не забравяйте да използвате рецептите за незабавно осолени краставици в тенджера. Споделете любимите си рецепти с приятелите си.