Леко осолени краставици с чесън и билки

Краставици в торбичка с чесън и копър, моменталната рецепта, за която ще видите по-долу, е най-вкусното предястие, което ще подхожда на абсолютно всяко ястие - кебапчета, домашни птици, картофено пюре, всяка каша или паста. Краставиците се приготвят много бързо, буквално 3-4 часа и можете спокойно да го поднесете на трапезата. Солта, захарта, черният пипер, чесънът ще се използва като марината, можете да го поръсите с вкусен зехтин преди сервиране. Изберете зелен копър - той хармонично ще подчертае вкуса на краставиците, ще направи предястието вкусно и ароматно. Предлагаме да сол краставици в торба, но по желание можете да използвате тенджера. Така че, ако имате поне половин килограм пресни краставици в кошчетата си, нека ги приготвим бързо за вечеря..



Съставки:

- пресни краставици - 500-600 gr.-
- пресен копър - 1 китка-
- сол - 1/2 ч.л..-
- захар - 1 ч.л..-
- смлян черен пипер - 1/2 ч.л..-
- дафинов лист - 1 брой.-
- люта подправка - 2 бр.



Измийте краставиците в хладна вода, нарежете опашките от двете страни, след което нарежете краставиците на четири продълговати парчета.



Пригответе всичко за кисели краставички - измерете сол, захар, черен пипер, начупете дафиновия лист на 2-3 части, пригответе граха от подправки, обелете скилидките чесън, настържете ги на най-фината ренде.



Вземете чиста пластмасова торбичка, поставете краставиците в нея, добавете всички подправки.



Изплакнете пресен копър и отърсете излишните водни капки, нарежете копъра на ситно. Добавете копъра към торбата с краставици.



След това затворете торбата и разбъркайте всичко добре. Извадете торбата с краставици до най-ниския рафт на хладилника. Оставете краставиците за 3-4 часа. След известно време сменете краставици в чиния и сервирайте.




Приятен апетит!