Изсушен на фурна сладък зърнен пипер - рецепта със стъпка по стъпка снимки на готвене за зимата у дома

описание

Сушени чушки за зимата Е чудесна идея за проста и вкусна закуска. Със сигурност вече ви е писнало с обикновени мариновани чушки или лечо и тази рецепта ще ви помогне да погледнете на консервирането на този зеленчук по нов начин.

Много е лесно да готвите такъв вкусен у дома. Въпреки факта, че по време на процеса на готвене сладките чушки се подлагат на топлинна обработка, голям брой от полезните му свойства остават с него, така че яденето на такова ястие през зимата е не само вкусно, но и здравословно.

За да сготвите вкусни пиперливи чушки и да ги затворите за зимата, необходимо е да се избират само млади зеленчуци без дефекти по кожата. В същото време можете да изберете пиперки от един и същи цвят или да изберете няколко различни цвята, които ще ви помогнат да направите ястието си по-ярко и оригинално..

Можете да приготвите сладки сушени чушки за зимата у дома, като използвате нашата проста рецепта със стъпка по стъпка снимки, в която ще намерите всички необходими препоръки. Те ще ви помогнат да избегнете грешки в процеса на готвене и ще приготвите оригинална и вкусна закуска за зимата със собствените си ръце..

Съставки

• Сладък пипер 2 кг
• Трапезна сол на вкус
• Розмарин на вкус
• Провансални билки на вкус
• Чесън 3 скилидки
• Растително масло 1 л

стъпки

1. Вземете любимите си чушки, измийте ги във вода и ги нарежете наполовина. След като почистите всички семена и изрежете вътрешностите на зърнената чушка, нарежете всяка половина от нея на още две части, след което поставете зеленчуковите филийки върху лист за печене, който предварително трябва да бъде покрит с хартия за печене. Изпратете пипера във фурната, предварително загрята до сто градуса, в продължение на четири часа, след като поръсите зеленчуците с олио, а също и поръсете със сол и подправки.

   
   
   
   

   

2. Докато пиперът се готви във фурната, стерилизирайте бурканите, в които ще покриете закуската за зимата. След като пиперът е готов, го сложете в подготвените контейнери, добавете чесъна, нарязан на филийки, в размер на една скилидка на буркан. Добавете също провансалски билки и останалите необходими подправки, отгоре залейте българския сушен пипер с рафинирано слънчогледово масло.

   

3. Навийте бурканите със стерилни капаци и съхранявайте вкусните пиперливи чушки в килера преди зимата. Приятен апетит!