Консервирани чушки за зимата - специална рецепта с марината с мед.

Консервираните чушки запазват по-голямата част от полезните си свойства, когато се приготвят за зимата, използвайки тази специална рецепта. Пипер в марината от мед, стимулира секрецията на стомашен сок и има бактериостатични свойства.

Съставки: чушка, пчелен мед, растително масло, сол, Ябълков оцет

Как да запазим чушките от камбанките.

Консервирането на чушки в марината с мед е лесно.

Трябва да измиете зеленчуците, да направите три разфасовки и да бланширате 3-5 минути в приготвения разтвор, който трябва да покрие напълно пипера.

Поставете бланшираните зеленчуци в буркани, покрийте с разтвор за бланширане и навийте на руло.

За разтвора на марината смесете съставките в следните пропорции: чаша вода, чаша растително масло, чаша мед, чаша ябълков оцет (може да бъде заменен с 6% обикновен), добавете сол на вкус. Слагам 3 чаени лъжички - без гърбица.

Сладките чушки, консервирани по тази специална рецепта, са много вкусна и много здравословна подготовка за зимата. Просто трябва да отворите консервата и празничната закуска с мед е готова..