Как правилно да замразите краставиците за зимата във фризера: 6 начина за замразяване

Краставиците замръзват ли? Напоследък все повече хора се притесняват от този проблем. Отговорът е еднозначен - възможно е и необходимо! Тази статия представя 6 начина за правилно замразяване на пресни и кисели краставици.

Съставки: краставици, кисели краставички
Време за отметка: лято, Падането

Измийте краставиците под течаща вода и ги избършете с кърпи.

Методи за замразяване на краставици за зимата

Пълно замразени краставици за зимата

Чистите, сухи краставици се подреждат в найлонови торбички и се изпращат във фризера. През зимата такива краставици могат да бъдат настъргани и използвани за приготвяне на сос от краставици. Важно е да не размразявате краставицата преди употреба.!

Вкусът и ароматът на зеленчука остава непроменен, но ако го размразите цели, той ще бъде много течен и воднист.

Вижте видео от Ирина Данилова - Замразена краставица

Можете да замразите краставиците с пръстени

Този метод се използва по-често в практиката на замразяване. Краставиците се нарязват на пръстени и се замразяват. За да се предотврати залепването на резени краставици една върху друга, те предварително се замразяват в един слой върху дъска за рязане и след това се изсипват в един съд.

Много удобен начин за замразяване на пресни краставици на пръстени, във фолио и торбички предлага Валентина Прокудина във видеото си - Замразяване на зеленчуци. краставици

Как да замразите краставиците за зимата за okroshka

Най-популярният начин за замразяване на краставици е с кубчета okroshka. Краставиците се нарязват на малки парченца, подреждат се в торби или контейнери и се изпращат на съхранение във фризера.

Тук има правило: количеството зеленчуци, необходимо за еднократна употреба, трябва да се постави в контейнера за пълнене..

Вижте видео канал "Пръскане на идеи" - Как правилно да замразите краставици за okroshka за дълго време

Как да замразите настъргани пресни краставици

Този метод на замразяване ще се хареса на жени, които използват краставици в домашната козметология за приготвяне на маски за лице..

Чистите краставици се търкат през едро ренде и заедно с отделения сок се поставят във фризерни торбички или форми за лед. Вторият вариант е за предпочитане, тъй като не е нужно да изваждате целия пакет, за да отделите необходимата част от него.

Вижте видеото от канал "Олга и мама" - Замразяването на краставици е чудесен доказан начин за зимата

Как да замразите сок от краставици

Чистите краставици се нарязват през месомелачка или тортер през ренде и след това се прецеждат през тензух. Полученият сок от краставици се излива във форми за лед и се изпраща във фризера. След един ден кубчетата лед с краставици се прехвърлят в отделна торба или контейнер..

Много полезно е да използвате такива кубчета, за да избършете лицето, вместо тонизиращ и хидратиращ лосион..

Как да замразите туршиите

В допълнение към пресни, кисели краставици могат да бъдат замразени. Това става необходимо, когато отворите голям буркан със солени зеленчуци, но не можете да го използвате. За да се избегне разваляне на продукта, краставиците могат да бъдат замразени.

Несъмнено хрупкавостта на маринованата краставица ще бъде загубена, но използването на такова замразяване за приготвяне на туршия или винегрет е много подходящо. В този случай краставиците могат предварително да бъдат нарязани на кубчета или да не бъдат напълно замразени..

Как правилно да се размразят краставиците

Пълно замразените краставици се настъргват, без да се размразяват.

Краставиците, замразени в кубче, се поставят в okroshka също без предварително размразяване.

Кисели краставички и пресни краставици, предназначени за маски, се размразяват в продължение на няколко часа на долния рафт на основното отделение на хладилника и след това на стайна температура.