Най-добрите тиквени рецепти за зимата за стюардеси

Тиквени рецепти за зимата

- какво могат да бъдат? Можете да готвите тиква чрез мариноване, сушене, консервиране. Освен това от него се получават сладки препарати: конфитюр, захаросани плодове, картофено пюре и др. Ще разгледаме подробно всички методи в нашата статия..

Прибиране на тиква за зимата - рецепти

Сушена или сушена тиква.
Изберете узряла тиква, обелете от семена, обелете. Накълцайте на малки клинове. За да подобрите цвета на филийките, бланширайте пулпата за две минути в леко подсолена вода, след това бързо охладете и изсушете на сито. Поставете парчетата върху лист за печене, изпратете във фурната да изсъхне. Първо изсушете в продължение на 5 часа при зададена температура от 55 градуса. След това изсушете няколко часа при температура от 70 градуса. Съхранявайте детайла във всеки затворен съд.
Можете да готвите тиквена каша по малко по-различен начин..
Нарежете десертната тиква на кубчета, задръжте я във въздуха за известно време. След това се прехвърлете на слънце. Загрейте фурната до 60 градуса. Подредете парчетата върху поднос и овкусете. След като сте готови, поръсете с пудра захар. Съхранявайте детайла в хартиени торби.

Помислете за тези рецепти с тиква за зимата.

Тиквени заготовки за зимата: рецепти със снимки

Тиква на прах.
Измийте тиквата, нарежете корите, нарежете на филийки, отстранете семената. Сварете филийките за около 20 минути, а след това смилайте през ситно сито и изсушете на 135 градуса. Отнема само няколко минути.
Кандирана тиква.
Измийте тиквената каша, обелете корите, отстранете семената. Натрошете пулпата на кубчета. Пригответе захарен сироп: смесете 1,2 кг гранулирана захар, ванилин, лимон, 195 г вода. Напълнете филийките със сироп, гответе 5 минути, задръжте за 5 ч. Кипнете отново, гответе пет минути. Оставете го отново да вари. Този път инфузията трябва да продължи 12 часа. Изхвърлете на сито, подсушете, поръсете със захар. Можете да използвате и пудра захар. Пригответе стъклени буркани за съхранение на захаросани плодове.

Тиквени рецепти за зимата със снимки.
Вкусно пюре.
Обелете ябълките с тиква, усучете през месомелачка. Поръсете с гранулирана захар. За 4 супени лъжици захар трябва да вземете 1 кг тик. пулп и? кг ябълки. Гответе масата за около 2 часа, като настроите слаб огън. Накрая добавете към пюрето малка лъжица лимонена киселина. Докато е още горещо разстелете пюрето в бурканите, затворете.
Как искате да тикви за най-добрите зимни рецепти?

Вкусно предястие с аспержи боб.
Нарежете килограм аспержи боб на пръчици,? кг сладък пипер - на половин пръстени. Нарежете 2 кг тиквена каша на кубчета. Прекарайте 1 кг домати и 140 г чесън през месомелачка. Можете също да мелете с пасатор. Към сместа се добавят 190 г гранулирана захар, 50 г сол, 95 г оцетна киселина, 290 г растително масло. Потопете нарязани зеленчуци тук, поръсете с нарязан копър, поставете на огън. Варете при бъркане около 40 минути. Поставете в контейнери на пара.
Тиквен хайвер за зимната рецепта.
? кг лук, 1 кг сладки чушки, ябълки, домати, обелени аспержи боб. Превъртете индивидуално през месомелачка. Вземете леген, изсипете олио в него, запържете нарязания лук. Добавете 1 кг нарязана тиква, сол, добавете 0,3 кг гранулирана захар. Кипнете, добавете останалата част от зеленчуците, гответе около час на среден огън, добавете подправки на вкус, гответе още 10 минути. Подредете в буркани, навийте на руло.

Гответе също тиквено сладко.
Вкусно сладко.
Нарежете тиквената каша на кубчета и бланширайте за около 5 минути. Изсипете в кипящ сироп, оставете да престои една нощ, варете сутрин за 20 минути. Отстранете отново от печката за 2 часа. Сварете до омекване. Готовността се определя доста просто - парчетата стават прозрачни. В самия край добавете ванилин, опаковайте в буркани.
Маринована тиква.
Съставки:
- 5 литра вода
- нарязан хрян - 23 g
- листа от целина - 26 g
- lavrushka - 2 броя
- копър - 50 g
- тиквена каша
- сол - 245 g
- шушулка от горчив пипер
- оцетна киселина - 80 мл
Получаване:
Натрошете пулпата, бланширайте в преварена вода за около 5 минути, охладете, сложете в стерилни буркани, напълнете с пълнеж за марината, поставете в стерилизирани контейнери.
Опитайте хайвера, приготвен по описаната тук рецепта тук. Определено ще я харесате.

Тиквен сок за зимните рецепти.
Рецепта с боровинки.
Нарежете 2 кг тиквена каша на филийки, изцедете сока. Също така, изцедете сока от два килограма червени боровинки. Разбъркайте, добавете малко мед на вкус. Можете също така да използвате гранулирана захар, за да направите сладка напитка. Изсипете сока в съдове, стерилизирайте и запечатайте. Освен червени боровинки можете да добавите към сока и ябълки, сушени кайсии, портокали. Всички тези плодове и сушени плодове значително разнообразяват вкуса на напитката и я насищат с витамини..
Ако обичате тиква, тогава тази есен пригответе различни заготовки от нея. Те могат да бъдат сладки - сладко, захаросани плодове, сок или могат да бъдат солени - мариновани филийки, хайвер и т.н. Всяка опция има свой собствен аромат, така че не забравяйте да я проверите.