Стъпка по стъпка снимка рецепта за приготвяне на много вкусна превръзка от цвекло за зимата за борш у дома
описание
Дресинг от цвекло за зимата - много удобно кулинарно изобретение през зимния сезон. При наличието на такава несравнима заготовка от цвекло на склад, няма съмнение, че студената зима определено ще бъде вкусна и здравословна. В допълнение към факта, че такава консервирана превръзка може да се използва за приготвяне на вкусен домашен борш, може да се използва и в други ястия.. Например, обикновените салати от цвекло се подобряват само ако се приготвят у дома от такова цвекло с чесън. Наистина се оказва много вкусно и необичайно.!
Списъкът с рецепти, използващи такова цвекло при готвене, не се ограничава до факта, че те са идеални за приготвяне на салата от борш и цвекло. Превръзката от консерви от цвекло строго според инструкциите стъпка по стъпка по-долу със снимка може да се използва в абсолютно всяко ястие от цвекло. Това обаче не е основното тук! За да постигнете пълна гъвкавост, превръзката трябва да бъде подготвена правилно и за това трябва да вземете предвид всички препоръки, включени в тази проста рецепта, без стерилизация.
Затова нека се пристъпим към готвенето!
Съставки
- Цвекло 2 кг
- Домати 3 кг
- Чесън 2 бр.
- Растително масло 200 мл
- Лют червен пипер 2 бр.
- Гранулирана захар 2 с.л. л.
- Трапезна сол 1,5 с.л. л.
стъпки
Да направим дресинг от цвекло за зимата у дома, нека започнем с приготвянето на цвекло. Измийте цвеклото, отстранете горния слой и опашките и след това настържете ярък зеленчук на ренде с малки дупки.
След това използвайте месомелачка, за да смилате доматите, но първо ги пригответе за това. Първо изплакнете доматите във вода, а след това ги нарежете на едри парчета.. Едва след това доматите вече могат да се преминат през месомелачка.
Комбинирайте приготвеното цвекло с домати в един общ дълбок съд, след което към тях добавяме растително масло. След това преместете зеленчуците на среден огън и след като заври, сварете зеленчуковата маса в продължение на един час и тридесет минути.
След изтичане на определеното време, добавете нарязан лют пипер и скилидки чесън, преминали през преса, към врящия детайл. Следвайки тези съставки, ние ще изпратим гранулирана захар и сол към сместа. Смесете добре всички компоненти и кипете около половин час.
Тридесет минути по-късно извадете зеленчуците от печката и ги изсипете в стерилизирани буркани, след което ги навийте плътно. Докато детайлите са горещи, те винаги трябва да са под топло одеяло, обърнато с главата надолу.. След това охладените буркани могат да бъдат преместени на всяко място за съхранение на зимните запаси. Универсалната превръзка от цвекло за зимата е готова.
Приятен апетит!