Домати на сняг: рецепти с чесън, а също и хрян и горчица за зимата

• Време за подготовка:1-2 ч. Ч

  Съдържание

  • Домати "Под снега": рецепта за литров буркан "Лижете пръстите си"
  • Нарязани домати "В снега" за 1 литър консерва
  • Рецепта за 3-литров буркан без стерилизация
  • Домати на сняг с чесън за зимата без оцет
  • „Подготовка за сняг“ с изненада
  • Домати с чесън и хрян за буркан от 2 литра
  • Консервирани домати "Бял сняг" с горчица
  • Рецепта за вкусни домати с чесън и ябълков оцет
  • Домати с чесън и босилек
• Дози:3 l-1 l кутии
• Вид ястие:Туршии за зимата
• Сложност:Средното

Предлагам да се подготвят за зимата домати на сняг с чесън и други рецепти без оцет, но с различни подправки.

Домати "Под снега": рецепта за литров буркан "Лижете пръстите си"

С тази рецепта искам да започна списък с любимите ми заготовки. Името говори само за себе си - ще си оближете пръстите.

Взимаме за литров буркан:

• 500 грама малки домати;
• Супена лъжица смлян чесън;
• Половин чаша захар;
• Половин десертна лъжица сол;
• Десертна лъжица оцет.

1. Пробиваме измитите домати близо до стеблото.
2. Поставяме ги в чисти буркани. Изсипете във вряща вода, оставете за 15 минути.
3. По това време приготвяме марината. Сварете половин литър вода със сол и захар до пълното им разтваряне. Изсипете оцета в саламурата, преди да извадите от печката.
4. Изцедете водата от загрятите плодове. Изсипете резените чесън отгоре на доматите. Напълнете с гореща марината до горната част на шията.
5. Ние усукваме. Разклатете леко, за да разпределите филийките чесън, което прилича на бял сняг. укриването.

Да се ​​съхранява при нормални условия след охлаждане..

Нарязани домати "В снега" за 1 литър консерва

Давам рецепта за литров буркан домат под снега в собствения му сок.

• 700 грама големи, сочни домати;
• Половин глава чесън;
• 25 грама захар;
• 10 грама сол;
• Щипка лимонена киселина.

Нарежете плодовете на четири части.

1. Нарежете ситно чесъна, смесете с лимонената киселина, солта и захарта.
2. Слагаме доматени филийки в стерилни буркани с обем 1 литър, изсипвайки приготвената смес.
3. Стерилизираме напълнените буркани за 20 минути. В края на процеса го навиваме. Покрийте с одеяло, оставете да се охлади.

Ние съхраняваме в мазето.

Рецепта за 3-литров буркан без стерилизация

Изпитана рецепта с чесън се готви бързо, маринатата се оказва пикантна.

За 3-литров буркан трябва:

• 2 килограма домати;
• Малък пипер;
• 3 броя карамфил;
• 5 парчета ароматна подправка;
• Средна глава чесън;
• Половин чаша сол;
• Чаша захар;
• Чаша оцет.

Поставете подправките на дъното на бутилката.

1. След това доматите, замесени с нарязани чушки.
2. Напълнете с вряла вода, престои 20 минути. Добавете сол, захар към изцедената вода, оставете да заври.
3. Изсипете оцет в бутилката, поръсете със ситно нарязан чесън, изсипете вряща саламура.
4. Покрийте навитата бутилка топло.

Държим го хладно. Спускаме се в мазето.

Домати на сняг с чесън за зимата без оцет

Предлагам, заедно с други рецепти, домати на сняг с чесън и без оцет за зимата.

Състав на литров буркан:

• 800 грама средни домати;
• Супена лъжица смлян чесън;
• 8 грама лимонена киселина;
• 3 стръка магданоз;
• Чадър от свеж копър;
• Лавров лист;
• 25 грама захар;
• Десертна лъжица сол.

Поставете зеленина и лист на дъното на буркана.

1. След това слагаме плодовете на доматите, пълним ги с вряла вода за петнадесет минути. Направете това два пъти.
2. Приготвяме пълнежа от изцедената отново вода, като добавяме към нея сол и захар и кипваме.
3. Поръсете нагретите плодове с чесън, изсипете пълнежа, добавете лимона и навийте.
4. Охладете го под одеялото. Изваждаме консервирани домати без оцет в мазето.

„Подготовка за сняг“ с изненада

Списък на компонентите:

• 2 килограма малки кръгли домати;
• 100 грама моркови;
• Глава чесън;
• Чаша захар;
• Една трета от чаша сол;
• Кафена лъжица лимонена киселина без връх;
• Кафена лъжица черен пипер;
• Половин куп зелен копър.

Измийте морковите, остържете, изплакнете и нарежете на малки парченца. Идеално заострени или триъгълни.

1. Изрязваме стеблото на измитите домати, на негово място вмъкваме парче морков. Слагаме плодовете в бутилка с билки, заливаме с вряла вода, оставяме да престои половин час.
2.  Изсипете захарта и солта в отцедената течност, оставете да ври 3 минути.
3.  По това време добавете черен пипер и нарязан чесън към доматите. Напълнете с вряща саламура, добавете лимонена киселина. Навийте на руло, покрийте с одеяло.

След като изстине, го сложете в килера.

Домати с чесън и хрян за буркан от 2 литра

Това е рецепта за домат под снега за зимата за пикантни любители.

Нека вземем:

• 1,5 килограма домат;
• Чаша захар;
• Половин чаша сол;
• Супена лъжица нарязан хрян;
• 1,5 глави чесън;
• Чаена лъжичка кориандър;
• Супена лъжица оцет;
• Половин лист хрян;
• 2 листа от касис.

Готвене според рецептата за 2 литрови кутии:

1. Поставете зелени, измити домати в стерилизиран буркан.
2. Нарежете чесъна. Разтрийте корен от хрян на ситно ренде.
3. Изсипете нарязани зеленчуци в буркан с домати.
4. Слагаме чайника на огъня, след като водата заври, изсипваме доматите.
5. Течността трябва да се източи след двадесет и пет минути..
6. Докато зеленчуците се затоплят, трябва да ги напълним. Налейте литър вода в съдовете, добавете захар и сол, сложете на печката. Щом пълнежът заври, налейте оцета и свалете от котлона.
7. Изсипете кориандъра в стъклен съд със зеленчуци, след което изсипете саламура. Навийте със стерилизирани калаени капаци. Оставяме детайла топъл, увивайки го в топло одеяло.

Сутрин спускаме маринованите домати в мазето.

Консервирани домати "Бял сняг" с горчица

Съветвам ви да приготвите вкусни домати с горчица за зимата. Те имат не само прекрасен вкус и аромат, но създават и впечатлението, че доматите лежат в снега и са поръсени с него..

Трябва да вземете следните продукти:

• 2 килограма домат;
• 3 малки глави чесън;
• 1,5 литра вода;
• Половин чаша захар;
• 30 грама сол;
• Супена лъжица горчица;
• 40 милилитра оцет.

Поставете доматите в бутилката, изсипете във вряща вода, оставете за петнадесет минути. Налейте вода в съда, загрейте го, добавете горчица със сол и захар. Сварете маринатата за две минути.

Изсипете леко вода от буркан зеленчуци. След това добавете нарязан чесън, налейте оцет. Залейте зеленчуците с марината, усучете плътно. Увиваме го с одеяло и го оставяме на топло, докато изстине напълно.

Рецепта за вкусни домати с чесън и ябълков оцет

Приготвяме продукти за 1-литров буркан:

• 700 грама малки домати;
• 6 големи скилидки чесън;
• 3 пиперки;
• Лавров лист;
• 3 стръка магданоз;
• 2 листа от касис;
• 40 милилитра 6% ябълков оцет;
• Десертна лъжица сол;
• 2 десертни лъжици захар;
• 500 милилитра вода.

Как да приготвим лека закуска без стерилизация:

1. Изплакнете измития буркан с вряла вода, поставете зеленина, лаврово листа, черен пипер на дъното.
2. Измийте доматите, пробийте ги с шишче, поставете ги в буркан с билки и подправки. Поръсете доматите отгоре със ситно нарязан чесън.
3. Изсипете вряща вода в стъклен съд със зеленчуци, покрийте с капак. Доматите се затоплят за двадесет минути.
4. През това време трябва да подготвим маринатата. Налейте вода в черпака, добавете сол и захар, сложете на печката. Щом изсипването заври, добавете оцета.
5. Изцедете охладената течност от домата и веднага налейте маринатата. Запечатваме. Охладете детайла, като го покриете с одеяло.

До сутринта бурканите с домати ще изстинат, сега те могат да бъдат поставени на рафта за по-нататъшно съхранение.

Домати с чесън и босилек

Искам да споделя рецепта за приготвяне на домат с босилек и чесън за зимата.

Ние подготвяме следните продукти:

• 3 килограма кафяви домати;
• Няколко стръка босилек;
• 5 пиперки;
• 2 глави чесън;
• 60 грама сол;
• Чаша захар;
• Четвърт чаша оцет.

Сложете босилек, чушки и домати в буркани.

1. Напълнете детайла с вряла вода.
2. След тридесет минути изцедете течността, добавете сол и захар към нея. Кипене.
3. Поръсете нагретите домати отгоре с нарязан чесън. Напълнете с марината.
4. След десет минути изсипете пълнежа и отново кипнете. Вторият път пълним стъклен съд с доматен пълнеж. Затягаме го херметично. Увиваме го. Съхранявайте на хладно място.

Съветвам ви да гледате видео рецепта за прибиране на домат на сняг с чесън за зимата.

След като прочетете рецептите за домати с чесън, определено ще ви хареса един от препаратите за зимен домат с чесън на сняг без оцет, а също така ще харесате и други рецепти..