Домати в буркани за зимата. Страхотни варианти

Домати в буркани за зимата - това е един от най-популярните завъртания. Всички домакини го снабдяват. Предлагаме ви да разнообразите малко обичайното си меню.
Домати в буркани за зимата.
Сложете 7 скилидки чесън в почистен и стерилизиран съд, както и сладък пипер, нарязан на ивици. Измийте плодовете на доматите, набодете в областта на стеблото с клечка за зъби, сложете в буркани, залейте с вряла вода за десет минути. Изцедете водата в тенджера, добавете 7 с.л. супени лъжици гранулирана захар, няколко супени лъжици сол, пръчка канела, 4 скилидки, дафинов лист, доведете до кипене, оставете да заври 15 минути. Залейте доматите с гореща саламура, навийте подготвените капачки, обърнете ги, увийте, докато изстинат напълно, сложете ги на съхранение.

Искате ли нещо пикантно и оригинално? приготви се домати със сливи за зимата.

Домати в буркани за зимата.
Пригответе 1,5 кг домати, напълнете с тях буркани от 1 литър, изсипете вряща вода върху тях, оставете ги да изстинат напълно. Направете марината: Сварете един и половина литър вода със супена лъжица сол и три супени лъжици гранулирана захар. Изцедете охладената вода, добавете скилидка чесън към всеки съд, напълнете с вряща марината, залейте с чаена лъжичка оцет, увийте, оставете до пълното изстиване. Поставете на хладно място.
Как искате да домати в желе?
Препарат "трохи за картофи".
Измийте малки червени домати, нарежете сладък пипер на ивици. Сложете заедно с стрък магданоз в стерилизирани буркани, напълнете с минерална, преварена вода, оставете за 10 минути. Изцедете водата, кипнете я отново. Опитай пак. Преди третото заливане сложете в бурканче 3 супени лъжици захар и сол, дафинов лист, черен пипер.

Определено ще ви хареса и кисели зелени домати. С радост ви разказахме за всичките му тънкости..
Пикантни кисели домати.
Поставете босилек, целина, копър, половин горчив пипер, няколко скилидки чесън във всеки съд, сложете домати, поръсете ги с останалите чесън зъби, отгоре сложете стръкчета копър. Гответе марината: сварете литър вода, добавете супена лъжица сол, 2 супени лъжици гранулирана захар, кипете за минута, залейте с 2 с.л. л. оцет, изсипете зеленчуци, оставете да вари за пет минути, изцедете маринатата, кипнете отново. Изсипете кипящ пълнеж отново в плодовете, навийте на руло.

Домати "Barskie".
Измийте 4 кг домати, набодете в областта на стеблото. Нарежете корен на хрян на филийки. Поставете доматите заедно с 200 г хрян в купа. Разтворете 60 g сол и 200 g гранулирана захар в два литра вода, добавете сок от цариградско грозде (600 g), кипете разтвора. Направете трикратно запълване, навийте.
„Лятно чудо“.
Нарежете малка кисела ябълка на филийки, малко цвекло на кръгчета. Сложете нарязаните съставки в буркан, напълнете съдържанието с домати, добавете вряща вода, оставете за 20 минути. Изцедете водата, добавете 155 захар, супена лъжица сол, сварете я, прецедете. Изсипете готовата марината в буркан, добавете оцет, навийте на руло.