Консервирани домати със стерилизация. Рецепта със стъпка по стъпка снимки

Лятото е горещо време за всички стюардеси. Радва ни не само с топлото слънце, но и със свежата сезонна реколта. Да, всъщност не искам да ходя в кухнята в тази жега. Но какво да пожелая, ако реколтата е твърде голяма. Трябва да отидете в кухнята, за да консервирате, ферментирате, туршия. Предлагам да готвя консервирани домати за зимата

. Рецептата е доста проста за приготвяне, дори и началната домакиня ще се справи. Така че нека да стигнем направо до въпроса. Продуктите са предназначени за 1-литров едно буркан.

Необходими съставки за консервиране на домати:

• Домати 580гр
• Чесън 3 скилидки
• Копър чадъри 2-3 бр.
• Сушен магданоз 2 стръка
• Сол 0,5 с.л..
• Захар 1 супена лъжица.
• Трапезен оцет 1 супена лъжица.
• вода 

Консервирани домати - рецепта

подготовка консервирани домати трябва да започнете с подготовката на консервите. Изплакнете бурканите с чаена лъжичка Изплакнете обилно със студена течаща вода. Изплакнете чадъри от копър, сушен магданоз. Обелете чесъна. Нарежете копърните клонки и магданоза в буркани. Добавете скилидките чесън.

Вземете домати, които са малки и твърди, без петна или пукнатини. Изплакнете обилно под течаща вода. Сложете в буркан.

Добавете сол, захар. Изсипете оцета.

Изсипете вода, за да покриете доматите. Използвайте вода директно от чешмата. Покрийте с чисти капаци.

Поставете кърпа салфетка в тенджера с подходящ размер. Поставете бурканите върху тъканта. Налейте студена вода до гърлото на консервата. Запалете тенджерата. Доведете го до кипене. Стерилизирайте 10 минути от кипене.

Извадете бурканите от съда и затворете плътно с капаците с помощта на гаечен ключ. Ако захарта и солта не са се разтворили на дневниците, чатете буркана, докато съставките се разтворят. Обърнете с главата надолу и увийте добре. Охладете до стайна температура. Консервирани домати с стерилизиране Готов е. Съхранявайте в изба или склад. Вкусни заготовки за вас! Подгответе също консервирани домати с невенчета. 

Консервирани домати. снимка

Svetlaya74.