Калайдисани домати с невенчета. Рецепта със стъпка по стъпка снимки

Това цвете привлича не само човешкото око, но и пчелите. Невенчетата са толкова прости и красиви и много непретенциозни. За даша, невенчетата могат да украсят най-грозната зона в страната. Днес предлагам да вземем някои от тези цветя, а не за ваза. Искам да ви кажа как можете да приготвите оригинален бланк - консервирани домати с невенчета за зимата

. Същите невенчета ще добавят необичайни производители на аромати. Невенът ще придаде на домата аромат, който е малко подобен на шафран (подправка). 

Време за готвене: 30-40 минути.

Съставки:

• домати 
• чесън
• морков
• невен
• листа от череша и касис
• чадъри за копър.

За наливане на домати:

• пречистена вода 700 мл
• сол 1 с.л. л.
• захар 2,5 с.л. л.
• винен оцет 50 мл

Консервирани домати с невен - рецепта

Изплакнете пъпките от невен заедно с останалите билки. 

Невенчетата, разбира се, ще бъдат основната ароматна съставка, но нито един препарат (кисели зеленчуци) не може да направи без листа от черешова касис. Поставете няколко листа от череша и касис на дъното на буркана и добавете чадър копър (малък, за да не прекъснете миризмата на невен). Дори ако поставите само невенчета в буркан (без други зелени), подготовката ще се окаже не по-лоша.

Изплакнете домат (за предпочитане от малки сортове). Прободете всеки с доматена глава, така че кожата да не се спука прекалено. Сега сложете доматите, добавете невенчета, скилидки чесън и моркови между тях. За буркан от 750 мл ще са достатъчни 6-7 невен, 3-4 скилидки чесън и един морков.

Изсипете вряща вода върху буркан с домати, оставете да престои 5 минути. След това изцедете водата в черпак, кипнете и отново залейте и оставете да престои 5 минути.

Изсипването се приготвя бързо, смесва се вода, сол и захар, готви се 3-4 минути. 

Добавете винен оцет към пълнежа и изсипете в буркан с домати. Навийте капака и обърнете, покрийте с дебела кърпа.

След охлаждане домати с невенчета за зимата прибран в килера. Опитайте да готвите домати за зимата по студен начин. 

Калайдисани домати с невенчета. снимка

Елби.