Пълнени чушки с моркови: популярни рецепти със снимки

Пълнени чушки с моркови

поднесени както на празнична, така и на маса за вечеря. Приготвя се съвсем просто, но вкусът е невероятен. Искате ли да го сготвите и вие? След това прочетете внимателно нашите рецепти..

Рецепта - чушки, пълнени с моркови

Обелете четири моркови, настържете ги. Използвайте средно големи плодове. Обелете едрия лук и нарежете на ситно. Изсипете 40 мл растително масло в тиган. Оформете морковите, включете котлона, започнете да задушавате. Добавете нарязания лук. Вземете 7 сладки зелени чушки, измийте ги, изрежете центъра, внимателно ги обелете от семена. Можете да вземете плодове не само зелени, но и червени или жълти. Или можете да ги използвате всички заедно. Нарежете голям домат в месомелачка, прехвърлете на задушени зеленчуци, сол на вкус, добавете 2 чаени лъжички захар. Сварете 4 с.л. лъжици ориз, комбинирайте го със зеленчуци. Добавете сол, ако е необходимо. Разбъркайте съдържанието. Вашият пълнеж е готов. Напълнете плодовете.

Пригответе соса: сложете 1,5 супени лъжици в купа. супени лъжици доматено пюре, изсипете супена лъжица вода, сложете 1 ч.л. брашно. Първо го разредете в хладна вода. Добавете брашно и вода към доматеното пюре, сол, добавете гранулирана захар, разбъркайте. Изсипете соса върху пипера, покрийте с капак, сложете на печката, кипете, намалете котлона, оставете да къкри на слаб огън. Доведете до кипене, намалете котлона, варете още малко на слаб огън. Ако по време на процеса на готвене се окаже, че няма достатъчно течност, добавете още малко вода. Докато заври, зеленчуците ще произведат сок. Така че е по-добре да излеете допълнителна течност след 20 минути кипене. Не забравяйте да опитате соса. След 40 минути ястието ще е готово.

Подгответе също черен пипер, пълнен с ориз.

Пипер, пълнен със зеле и моркови

Съставки:
- чили - 2 броя.
- моркови - 6 броя
- магданоз с копър
- малка сладка чушка - 40 бр.
- скилидки чесън - 16 бр.
- зеле - 4,5 кг
- сол - 2,5 с.л.

За марината:
- оцетна киселина - 2/3 чаша
- сол - 4 супени лъжици. лъжици
- слънчогледово олио - 1 чаша
- вода - 1,7 литра
- захар - 3 супени лъжици. лъжици
Получаване:
Обелете чушките, сложете ги в гореща вода за 10 минути, охладете. Начукайте чесъна и билките, нарязайте на ситно зелето, разтрийте морковите, нарязайте на ситно чилито. Чили може да бъде пропуснат. Ако харесвате топли закуски, тогава трябва да го откажете. Добавете захарта към приготвените зеленчуци, сол, разбъркайте. Напълнете пиперките със зеленчуков пълнеж, опаковайте в буркани. направете марината: кипнете вода, добавете гранулирана захар и сол. в края изсипете растително масло и оцет. Изсипете пълнените люти чушки с гореща марината, стерилизирайте за половин час. Запечатайте с капаци, обърнете с главата надолу.

Как искате да зелени домати, пълнени с чесън?
Пипер, пълнен с ориз и моркови.
Вземете 520 g сладки чушки с тънка кожа. Измийте ги, внимателно отстранете областта на стъблото заедно с шушулката. Сварете половин чаша ориз, докато не се свари напълно. Изхвърлете го в гевгир. Обелете 4 моркова и 4 глави лук, нарежете на ситно. Обелете 4 пресни домата, нарежете на ситно. Загрейте 2 супени лъжици слънчогледово масло в тиган, оставете да къкри, разбъркате? Лука. В купа комбинирайте зеленчуците с ориз, сол и черен пипер. Напълнете плодовете, сгънете в тенджера. Гответе доматения сос. Запържете лука малко в малко количество мазнина, добавете към него нарязани домати, нарязан магданоз, черен пипер, при необходимост добавете още малко гранулирана захар. Доведете до кипене, изсипете лютите чушки, оставете да къкри за половин час при слаб кипене. Сервирайте ястието със сос върху зеленчуците.

Оказва се невероятно вкусно и пълнени чушки в доматен сок.

Пипер, пълнен с лук и моркови.
Ясно ли е? кг моркови, разтрийте го. Изплакнете 8 зърна чушки, отрежете върховете. Извадете внимателно средата. Обелете няколко лука, нарежете на малки парченца. Обелете 4 скилидки чесън, преминете през чесъна. Измийте билките, подсушете, нарежете на ситно. Запържете лука в загрято олио, сложете морковите, оставете да къкри до омекване. Добавете лъжица доматено пюре, сол и черен пипер. Извадете от котлона, охладете леко. Сложете чесъна, разбъркайте. Напълнете готовите чушки със зеленчуци, сложете в тенджера, напълнете с вода, така че да покрие плодовете. Сложете тенджерата на огъня, доведете течността до кипене, сложете 2 супени лъжици доматено пюре, оставете да къкри на слаб огън за 20 минути. Поставете готовото ястие в чинии, поръсете с билки.

Чушки от чушки, пълнени с моркови.
Вземете 2 големи чушки, изрежете стъблата, отърсете семената и оставете дръжките. Запържете нарязания лук и моркови на супена лъжица, смесете с две супени лъжици кетчуп и 8 супени лъжици заквасена сметана, сол на вкус. Сложете пълнежа в лютите чушки, вътре можете да сложите и парче топло сирене. Покрийте дупките с капаци, запържете в тиган за 15 минути със затворен капак. Поръсете готовото ястие с олио, поръсете с нарязан чесън.