Салата donskoy в няколко варианта: витамини на масата!

• Време за подготовка:

Съдържание

• Donskay салата без стерилизация
• Вкусна рецепта с краставици и лук в кутии от 0,5 л
• "Донской" салата за зимата със зеле и краставици
• Рецепта за салата "Донской" с червени домати
• Предястие "Донская" със зеленчуци и зелени домати
• Сложност:За начинаещ

Бих искал да ви предложа рецепти за салата "Донской" със зеле, краставици и различни зеленчуци за зимата, които прибирам всяка година. Те са много вкусни, домакинствата и гостите са доволни. Отваряме буркана и съдържанието му бързо изчезва.

Donskay салата без стерилизация

Много проста рецепта, салатата се приготвя от малко количество зеленчуци без стерилизация и се оказва невероятно вкусна.

Състав:

• 3 килограма зелени домати
• килограм черен пипер
• същото количество лук
• 1,2 килограма зрели домати
• 800 грама моркови
• 2 супени лъжици нейодизирана сол
• фасетна чаша гранулирана захар
• половин литър растително масло

Получаване:

Приготвяме стъклени контейнери с общ обем 3,5 литра. Стерилизирайте по обичайния начин.

Белени чушки, зелени домати и лук, нарязани на половин пръстени.

Три моркови и червени домати на едро ренде.

Комбинирайте всички зеленчуци със сол и захар, гответе сместа за четиридесет и пет минути.

Изсипете олио в растителната маса, варете в продължение на петнадесет минути.

Коркът завършва салата, подредена в буркани. Покриваме за един ден. След това изпращаме за съхранение.

Вкусна рецепта с краставици и лук в кутии от 0,5 л

Една от рецептите за готвене за приготвяне на вкусна салата.

Взимаме продукти за 6 половин литрови буркани:

• 1,5 килограма начинаещи домати
• 2 килограма краставици
• половин килограм кримски лук
• куп копър
• пълна супена лъжица сол
• фасетна чаша захар
• една трета от чаша растително масло
• половин чаша оцет
• 6 скилидки чесън
• 12 грах различни чушки
• 2 кафени лъжици от семена на кориандър
• 3 лаврови листа

Готвене стъпка по стъпка:

Измиваме доматите, нарязваме наполовина, отстраняваме стеблото, нарязваме зеленчука на филийки.

Измитите краставици, отрязвайки опашките, нарязани на половинки от кръгове.

Обелете лука, изплакнете, нарежете на половин пръстени.

Натрошете копър зелените с нож.

Внимателно смесете приготвените храни със сол, захар, олио и оцет.

На дъното на стерилни буркани изложете скилидка чесън, нарязан на три части, а останалите подправки, като ги разделите по равно.

Напълваме бурканите плътно със зеленчуковата смес, добавяме вряла вода.

Слагаме заготовките в купа с не много гореща вода, дъното на която е покрито със салфетка.

От момента, в който водата заври в тигана, стерилизирайте салатата за дванадесет минути.

След стерилизация навиваме бурканите със закуски, покриваме ги.

На следващия ден изпращаме консервираната салата в килера.

Предлагам да гледате видео с приготвяне на апетитна салата за зимата.

"Донской" салата за зимата със зеле и краставици

Рецептата за тази салата Дон за зимата със зеле, краставици и различни зеленчуци е много вкусна, пикантна, с приятна киселинност.

Брой продукти за два литра салата:

• 600 грама зеле
• същото количество краставици
• 600 грама млечна зрялост домат
• 2 големи чушки с камбанки
• 300 грама лук
• 400 грама кисели ябълки
• шушулка люта чушка
• куп копър
• супена лъжица сол
• една и половина чаши слънчогледово масло

Как да се направи:

Приготвяне на зеленчуци. Нарязваме зелето, нарязваме лютата чушка на ситно. Нарязваме копъра.

Нарежете краставиците с лука на половин пръстени, чушките на едри ленти, доматите и ябълките на филийки.

Смесете зеленчуковата смес със сол и олио, изпратете я на печката, за да се готви с варене. Варете за час и половина.

Оформяме много вкусна салата в стерилни буркани, навиваме на руло, покриваме.

След охлаждане обратите могат да се съхраняват в мазето или килера.

Рецепта за салата "Донской" с червени домати

Ще направим консервиране на тази салата с червени домати, въпреки че това е по-скоро изключение от правилото..

Взимаме 4 половин литрови кутии:

• 1,5 килограма червени, плътни домати
• 500 грама черен пипер на маруля
• същото количество лук и краставици
• 2 десертни лъжици каменна сол
• 12 грах от подправки
• 4 малки дафинови листа
• 4 десертни лъжици масло
• 4 десертни лъжици оцет

Как се готви:

Моите зеленчуци. Нарежете доматите на филийки, краставиците на филийки, чушките и лука на големи ивици. Солете филийките, разбъркайте.

Ние подреждаме подправки на дъното на стерилен съд, пълним със зеленчукова смес.

Закуската се стерилизира за половин час. Изсипете оцета и олиото отгоре върху зеленчуците, навийте на руло.

След охлаждане на въздуха детайлът се отвежда в мазето.

Предястие "Донская" със зеленчуци и зелени домати

Получих рецептата за прекрасна закуска от леля си. Това е класическа, лесна за приготвяне салата.

Нека вземем:

• 2 килограма зелени домати
• 500 грама моркови
• 3 големи лука
• 5 броя люти чушки за салата
• супена лъжица сол
• 2 десертни лъжици захар
• чаена лъжичка черен пипер
• една трета от чаша масло
• една и половина чаши оцет

Процес на готвене:

Нарежете готовите продукти на кръгчета. Смесваме всички съставки в една купа. Оставяме за час, за да се появи маринатата.

Слагаме съдовете със сместа на печката, оставяме да къкри за половин час.

Оформяме готовата салата в стерилни буркани, запечатваме, увиваме.

Охладеният шев се изпраща на съхранение. Изход 1,7 литра.

Предлаганите на вашето внимание рецепти няма да оставят никого безразличен. Обърнете внимание на любимите и най-вкусните от тях.