Домашните зелени домати са вкусна рецепта за салата за зимата.

Когато дойде време и осъзнаете, че реколтата от зелени домати вече няма да узрее, е време да използвате тази рецепта за домашна реколта от зелен домат. От неподходящите плодове в резултат на проста технология за готвене се получава вкусна зимна салата. Това е чудесен начин да обработите зелени домати за вкусна домашна реколта..

Съставки: зелени домати, магданоз, лук, морков, растително масло, зеленина от целина, чесън

Всичко, от което се нуждаем за прибиране на реколтата, е 5-6 зелени домата, два големи моркови и два лука, магданоз и целина, 5-6 скилидки чесън и 60 г растително масло.

Как да приготвим зелени домати за зимата според тази рецепта.

Нарежете доматите на филийки, лука и морковите - на пръстени и ги изпратете в тенджера с вече загрято слънчогледово масло.

Запържете леко на силен огън и оставете да къкри за 30-40 минути. През това време доматите трябва да станат меки..

Сега е време да скараме чесъна и да го добавим към зелените домати с лук и моркови..

След това домашната работа може да се разложи в контейнери за стерилизация. Контейнерите от 0,5 литра са най-подходящи. Оптималното време за стерилизация е четвърт час.

Всичко е готово - навийте.

Тази зимна салата от зелени домати се държи добре в стаята. Така с малко време вие ​​като магьосник ще превърнете неузрелите домати в отлично допълнение към зимното си меню. И как готвите зелени домати за зимата?