Сладко от лимон от зелени домати с ядки

Когато за първи път опитах лимоново сладко, приготвено от зелени домати с ядки, разбрах, че десертите могат да се правят не само от сладки плодове, но и от обикновени зеленчуци. Зелените домати се използват в много ястия и рецепти, но са подходящи и за сладко. Можете да приготвите и сладко сладко от червени домати за зимата, но днес ще говорим конкретно за най-сладките. В оригинала ми донесоха рецепта без лимон, но реших да я използвам, за да прикрия допълнително вкуса на домата и да създам гатанка. Отначало семейството ми мислеше, че правят сладко от лайм, но след това всички бяха много изненадани, че всъщност ядат доматено сладко. Имаше шега!
Последният път подготвяхме обичайното сладко от лимон.



Необходими продукти:

- 700 г зелени, твърди домати-
- 700 г гранулирана захар-
- 1/2 лимон-
- 10-12 бр. ядки (орехи, бадеми, лешници)-
- 100 г вода.
Получаване:



Аз усуквам зелените домати (измивам и отрязвам пънчето напълно) през месомелачка. За да улесня работата си, използвам електрически комбайн, който не е необходимо да се усуква на ръка.



Изсипете цялата захар в получената зелена маса и я сложете на огъня да заври.



След 20 минути изцеждам сока от половин лимон, внимавайте да не попаднат семена в сладкото.



След като течността от домата започне да се изпарява по време на готвене, добавете вода там. Готвенето на такова сладко отнема много време, тъй като в съставките се използват истински зелени домати, които изискват много внимателна, продължителна термична обработка.



След още 20 минути към сладкото може да се добавят обелени орехи. Всякакви ядки, които искате да използвате в това сладко, трябва да се добавят в самия край на готвене, за да не вкусят горчиво в десерта по-късно..



След 5 минути прехвърлям лимоново сладко от зелени домати в варени (измити, изсушени) буркани до самия връх.



Включвам плътно капаците и го слагам да се охлади под одеялото.



Сладкото, разточено по този начин, е добро за себе си, но също така е вкусно невероятно.
Надявам се да оцените моята рецепта!
Ако все още ви остават основните съставки, препоръчвам готвене зелени домати със зеле.
Добър апетит!