Елда със зеленчуци за зимата: стъпка по стъпка рецепта със снимка

Тази празна рецепта може да се нарече универсална. Ще ви бъде полезен във всяка ситуация. Това ще ви помогне, когато няма абсолютно никакво време за готвене или когато предстои командировка. Приготвя се лесно, продуктите са повече от налични и се получават доста. Ще готвим елда със зеленчуци за зимата.

Много хора се чудят защо да приготвят каша през зимата, защото тя може да се готви по всяко време на годината. Като, само банките да вземат заеми. Но това е само докато не опитат заготовката. Според тази рецепта елдата се оказва много вкусна, ароматна, удовлетворяваща. Е, вече говорихме за други предимства.

Съставки:

• елда - 500 gr-

• лук. - 1 кг-

• домати - 2 кг-

• чушка. - 1 кг-

• моркови - половин кило-

• растително масло за пържене-

• сол и подправки на вкус

Елда със зеленчуци за зимата: рецепта стъпка по стъпка

Консервите са подходящи както за литър, така и за половин литър.

Започваме да готвим зеленчуци. Обелете, накълцайте, изпратете лука в тигана

Морковите могат да бъдат настъргани, но те са по-хубави, ако се нарязват на кубчета. Протомите го заедно с лъка

Чушките от камбани могат да бъдат от всякакъв сорт, добре е, ако са многоцветни. Това ще се отрази не само на външния вид на ястието, но и на вкуса, защото всеки пипер има свои собствени характеристики.

Нарежете го на кубчета и запържете с останалите зеленчуци.

Много зависи от сорта домат. Ако кожата е твърде жилава, най-добре е да я премахнете. За да направите това, направете напречен разрез на върха на всеки плод, залейте с вряла вода и веднага го потопете в студена вода. Кожата ще се отлепи сама. След като го нарежете на парчета от всякакъв размер, обикновено можете да го смилате в месомелачка

За задушаване е по-удобно да използвате широка тенджера с дебело дъно. Поставете домати в него

Добавете полученото пържене

Поставете отгоре елда

добавете малко вода, оставете да къкри, докато зърнените храни са готови, подправете със сол и черен пипер на вкус, сложете в чисти буркани.

Детайлът не е капризен, но е по-добре да го играете безопасно и да стерилизирате както консерви, така и капаци.

Това е всичко. Елда със зеленчуци за зимата готов

През зимата просто трябва да го затоплите и да го сервирате с месо, риба, колбаси или като самостоятелно ястие..