Хайвер от тиквички - най-добрата и проста рецепта за готвене във фурната със стъпка по стъпка снимки за зимата

описание

Хайвер от тиквички във фурната за зимата има вкусен вкус и аромат! Много е вкусно да се яде с хапка хляб и много хора обичат да го добавят в сосове или гарнитури. Такъв хайвер чудесно се комбинира с всякакъв вид месо и може да действа като независима вкусна закуска. Може да се сервира както на празнична трапеза, така и за семейна вечеря..

Приготвяйки хайвер от тиквички по тази рецепта, просто ще оближете пръстите си! Лакомството се оказва много вкусно и удовлетворяващо, а печеният хайвер във фурната прави вкуса му по-богат и оригинален.

Съставките, използвани за приготвяне на такъв вкусен хайвер от тиквички, трябва да са най-свежите. Основният продукт, тоест тиквички, препоръчително е да се вземат млади, тъй като те са особено сладки и нежни. В допълнение, семената в тях са много меки и лесно се смачкват. По-добре е да вземете средно големи домати, чери домати в тази рецепта няма да работи, въпреки факта, че в крайна сметка всички съставки ще бъдат нарязани. Дайте предпочитание на доматите с тънка кожа и плътна плът, които вече са узрели.

Можете да смилате хайвер както с месомелачка, така и с миксер, тук по-добре се съсредоточете върху предпочитанията си. Хайверът от тиквички, нарязан в миксер, ще наподобява картофено пюре или сладко, докато в хайвер, нарязани на месомелачка, понякога могат да се натъкнат на несечени парчета зеленчуци.

За да приготвите бързо и лесно вкусен хайвер от тиквички за зимата у дома, трябва да се запасите с необходимите съставки, а също така да приемете нашата най-добра и най-проста стъпка по стъпка рецепта със снимка, благодарение на препоръките, в които процесът на готвене ще бъде прост и бърз.

Съставки

• Тиквички 2 кг
• Моркови 1 кг
• Домати 1 кг
• Лук 1 кг
• Растително масло за пържене
• Трапезна сол на вкус
• Млян черен пипер на вкус
• Гранулирана захар на вкус

стъпки

1. Тиквичките са основната съставка в това предястие, крайният резултат зависи от тях.. Най-добре е да изберете млади плодове, тъй като те са най-сладки и нежни. Също така, не приемайте прекалено големи тиквички, тъй като те често са твърде воднисти..

   

2. Измийте и потупете тиквичките с хартиена кърпа, след това обелете и нарежете надлъжно. Не е необходимо да се опитвате да нарежете съставките, както е показано на снимката, защото в резултат на това всички те трябва да бъдат нарязани..

   
   
   
   

   

3. Поставете нарязаните тиквички върху лист за печене, облицован с пергамент и поставете във фурната. Междувременно вземете морков и го обелете. След това трябва да го нарежете по същия начин, както нарежете тиквичката, но трябва да я запържите в тиган.

   

4. Сега измийте доматите и ги нарежете на пръстени, които не са твърде тънки. Извадете пържените моркови от тигана и наредете доматите на един слой, като ги препечете от двете страни. След това извадете готовите домати в чиния и след това сложете следващата партида в тавата..

   

5. 
   
   
   

   Лукът също трябва да се запържи, както и моркови с домати.. В този случай е по-добре също да го нарежете на пръстени, така че да е по-добре пържено.. След това сложете всички съставки в един съд, не забравяйте да извадите тиквичките от фурната.

   

6. Напълнете буркан с пасатор с пържени зеленчуци и накълцайте до пюре. Можете също да използвате месомелачка, ако ви харесва повече..

   

7. Получената смес трябва да се комбинира в една дълбока тенджера и да се смесва старателно помежду си.. Поставете тенджерата на печката и гответе в продължение на три часа, като бъркате непрекъснато по време на готвене.

   

8. Междувременно бурканите, в които ще затворите вкусния хайвер за тикви, трябва да бъдат стерилизирани. Това може да стане с пара или във фурна или микровълнова печка. Също така не забравяйте да стерилизирате капаците във вряща вода..

   

9. Напълнете бурканите с почти завършен хайвер от тиквички, покрийте, но не навивайте, и сложете във фурната за десет минути, като го загреете до температура от 170 градуса. По-добре е да не затваряте вратата на фурната, така че въздухът да циркулира вътре.

   

10. Внимателно извадете бурканите с хайвер от тиквички от фурната, навийте капачетата, обърнете дъното нагоре и оставете да влеят под одеялото за една нощ. До сутринта вкусният хайвер от тиквички за зимата, приготвен във фурната, ще бъде готов.

    

    Приятен апетит!