Рецепти с хайвер от тиквички за зимата

За да се готви хайвер от тиква за зимата изисква минимум съставки. Но шиенето се оказва много вкусно, удовлетворяващо и ароматно..
Заготовките за зимата обикновено се правят от онези подаръци, които ни носи лятото. Тиквички също принадлежи към такива подаръци. Много хора предпочитат да не губят скъпоценни топли дни, като се мотаят в кухнята и купуват стоки, купени от магазина. Но в края на краищата домашните препарати са много повече болести, по-естествени и по-икономични! Особено вкусен е хайверът от тиквички за зимата, ако го приготвите според рецептата си оближете пръстите.

Такъв хайвер за тиква не стои до този, който се продава в магазините. Има няколко рецепти за "облизване на пръстите" на хайвер от тиква, следователно дори и най-мързеливата домакиня може да избере най-добрия и прост вариант за себе си. Но колко приятно ще бъде да отворите буркан с домашен хайвер от тиква през свирепата зима и да го разнесете върху хляб! Все още можете да готвите Корейски тиквички остър.

Хайвер от тиквички с майонеза

Хайвер от тиквички за зимата, оближете пръстите си с майонеза възможно най-близо до вкуса, който съхраняват бурканите със заготовки, и дори по-вкусни и по-богати.





Какво ви е необходимо за готвене:
3 кг тиквички (необходима е само кашата);
Килограм лук;
Чаша майонеза;
Чаша доматена паста;
Половин чаша растително масло;
Половин чаша заквасена сметана;
Две листа от лавр;
Захар на вкус;
Сол на вкус;
Млян черен пипер на вкус.

Как се готви:
1. Извадете пулпата от измитите тиквички. Нарежете пулпата на малки кубчета.
2. Обелете лука, нарязан на филийки. Пуешки кубчета тиквички и кайма лук.
3. Добавете майонеза, доматено пюре, растително масло към сместа. Разбъркайте всичко добре.
4. Вземете дълбока тенджера с дебело дъно, изсипете получената маса в нея и оставете да къкри за 60 минути.
5. След час добавете към сместа лаврушка и други необходими подправки и варете още 10-15 минути..
6. Докато масата е още гореща, тя трябва да се разреди в предварително стерилизирани буркани и да се навие на руло.

Такъв хайвер от тиквички с майонеза може да се сервира с голямо разнообразие от ястия, както и да се насладите на вкусни сандвичи с черен хляб.

Хайвер от тиквички за зимата можете да добавите и домати в рецепти за пръсти. Нарязват се на кубчета и се готвят заедно с останалите зеленчуци..

Рецепта за мултикукър

Хайвер от тиквички за зимата: ще оближете пръстите си в бавна готварска печка - най-лесната от всички рецепти, ако, разбира се, в арсенала на кухненските уреди има бавна готварска печка.





Какво ви е необходимо за готвене:

Три големи тиквички;
Три домата;
Един български пипер;
Една глава с лък;
Един морков;
Половин супена лъжица захар;
Супена лъжица сол.

Как се готви:
1. Извадете корите от тиквичките, отстранете семената вътре и нарежете на малки кубчета.
2. Настържете морковите с големи дупки.
3. Нарежете и българския пипер и домат на кубчета.
4. Сложете нарязаните зеленчуци във вана от мултикукър.
5. Солта и захарта на съставките, изчакайте, докато дадат сок.
6. Поставете мултикуксора в режим "гасене" за 60 минути.
7. 10 минути преди края на процеса на готвене на съставки в мултикукър разбъркайте цялата маса.
8. Разпределете горещата зеленчукова смес в стерилизирани буркани и навийте на руло.

Хайвер от тиквички за зимата, рецептите за облизване на пръсти са много сходни помежду си, но „царят“ на рецептата несъмнено е тиквички. Можете да добавите моркови, ябълки и дори гъби към тиквички! Всичко това само ще обогати вкуса на хайвер от тиквички и ще разнообрази асортимента от рулца. За да не объркате бурканите, можете да залепите парчета хартия с точния списък на съставките върху тях. Може би някой от дома предпочита класически хайвер за тиква, а не хайвер с домати? Все още можете да направите тънък език от тиквички с доматен сок за зимата: рецепта със снимка.

Желаем ви топла зима и вкусни залези!