Стъпка по стъпка снимка рецепта за приготвяне на мариновани домати с ябълки за зимата

описание

Домати с ябълки за зимата Невъзможно е да се нарече проста консервация, дори само защото тя едновременно съдържа както плодове, така и зеленчуци, което на пръв поглед изглежда нереалистично. След като опитате такива уникални домати, можете също да забележите, че вкусът им е забележимо различен от вкуса на подобен класически доматен препарат. Така че, ако консервирате домати със зелени кисели ябълки, тогава след това те ще придобият съответно кисела нотка. Ако използвате такива сладки плодове за това, тогава появата на сладък дял в консервираните домати не може да се избегне.. Същата необичайна консервация може да включва ябълково-доматена аджика, както и кетчуп и сок, приготвени от такива продукти..

В тази рецепта със снимка и стъпка по стъпка инструкции консервирахме домати за зимата с ябълки Antonovka. В нашия случай това е най-подходящият вид плодове, защото едновременно имат сладко-кисела нотка и сочна хрупкава структура, което е необходимо за приготвянето на това консервиране. Също така такъв препарат може да се направи у дома както с чушки, така и с цвекло, но това вече ще е друг зимен препарат, състоящ се от консервиран зеленчуков поднос с ябълки. Ще мариноваме подготовката за зимата с добавяне на оцет, тъй като по този начин бъдещата марината няма да ферментира преди време, благодарение на което зеленчуците и плодовете ще стоят дълго в маринована форма. Пригответе такива уникални домати с ябълки според нашата рецепта за снимки и през зимния сезон те ще бъдат най-доброто лакомство на масата..

Затова нека се пристъпим към готвенето!

Съставки

• Домати 1,4-1,6 кг
• Антоновка ябълки, 500 g
• Трапезна сол 2 с.л. л.
• Оцет 2 с.л. л.
• Гранулирана захар 2 с.л. л.
• Вода 1,5 л
• Черни пиперки 5 бр.
• Карамфил 5 бр.
• Грах от подправки 5 бр.
• Копър 2-3 чадъра
• Листа от касис 2 бр.
• Зелената целина, 1 стрък
• Естрагон (естрагон) 1 стрък
• Чесън 2-3 скилидки
• Листа от хрян 1/2 бр.

стъпки

1. Като начало всяка домакиня трябва да подготви предварително всички съставки, които ще са необходими за създаването на мариновани домати с ябълки.

   

2. След това трябва да измиете и стерилизирате бурканите, на дъното на които трябва да поставите всички нарязани билки и подправки..

   

3. След това пригответе доматите. Първо ги изплакнете, отделете ги от стеблото, след което ги поставете в буркани с подправки и билки.. Забележка! На този етап доматите трябва да заемат само една трета от консервите, защото в бъдеще те ще се редуват с ябълки.

   

4. Сега подгответе ябълките директно, за да образувате следващия слой от тях след доматите.. Така че, изплакнете плодовете под вода и отделете от ненужните части..

   

5. 
   
   
   

   След това опаковайте подготвените ябълки в буркани със зеленчуци. Не бива да слагате много от тях в буркан наведнъж, защото трябва да се направят още няколко слоя между тях.

   

6. Ето как трябва да се глади приготвянето на плодове и зеленчуци.

   

7. След това изсипете съставките, опаковани в консерви с вряла вода, след което ги оставете в тази форма за половин час.

   

8. 
   
   
   

   Изцедете саламурата в тигана, като използвате специални пластмасови капаци с дупки върху бурканите.

   

9. След това го докарайте да заври на силен огън, който след това намалете до минимум..

   

10. Добавете сол към сварената ароматна течност.

    

11. След солта в саламурата изпратете гранулирана захар. След това го разбъркайте, докато добавените към него съставки се разтворят. Оставете течността на печката, докато заври отново..

    

12. Междувременно изсипете оцета в бурканите..

    

13. Напълнете всички заготовки с вряща саламура, след което ги навийте плътно и ги обърнете с главата надолу. В това състояние някои трябва да са, докато изстинат напълно..

    

14. Също така, не забравяйте да увиете консервирани домати с одеяло, така че те ще изстинат в пъти по-бавно, което директно ще увеличи срока им на годност.

    

15. Вкусни и ароматни мариновани домати с ябълки antonovka са готови за зимата. Яжте ги на всеки обяд и вечеря, но не забравяйте да ги почерпите и на вашите гости..

    

    Приятен апетит!