Фото рецепта за зимния стъпка по стъпка кетчуп с ябълки и канела у дома

описание

Кетчуп с ябълки и канела - изненадващо проста подготовка, която със сигурност ще ви зарадва през зимния сезон. С няколко порции домашен сос на склад можете по всяко време да имате вкусен барбекю, както и просто да използвате кетчуп като допълнителна съставка за пилаф, макаронени изделия и други различни ястия..

Можете да приготвите домашен и ябълков кетчуп у дома в размер на една порция или няколко наведнъж. Зависи само от това колко често го използвате в кухнята си.. Можете обаче да сте сигурни, че дълго време подобен вкусен препарат няма да ви е достатъчен.!

За да направите този кетчуп, се нуждаете от най-простите съставки. Доматите, ябълките и допълнителните подправки са необходими за направата на този натурален сос. По желание заготовката може да бъде допълнена с всяка друга ароматна подправка, но няма специална нужда от това.

Ако искате вашият варен кетчуп с ябълки да е толкова вкусен и богат като нашия, тогава препоръчваме да следвате рецептата по-долу с инструкции стъпка по стъпка и снимка. Не можете дори да се съмнявате, ще успеете!

Съставки

• Домати 2 кг
• Ябълки 1/2 кг
• Готварска сол 150 гр
• Гранулирана захар 200 g
• Мляна канела, 1/2 ч.л..
• Мляно индийско орехче, на върха на нож

стъпки

1. Първо измийте добре ябълките и доматите. След това оставете съставките на ръба на мивката, за да се отцеди излишната течност.. Обърнете внимание на факта, че доматите имат гъста и сочна каша, а ябълките могат да се използват за правене на кетчуп.

   
   
   
   

   

2. След това вземете ябълките, разделете ги на четвъртинки и отстранете сърцевината със семена. Не е необходимо да премахвате корите от плода, тъй като съдържа витамини.

   

3. 
   
   
   

   Прекарайте подготвените плодове и зеленчуци през месомелачка, за да получите хомогенна маса. След това поставете натрошените компоненти в алуминиев съд и разбъркайте добре помежду си..

   

4. Към сместа добавете гранулирана захар и сол, след това отново разбъркайте добре и кипете на среден огън. Когато масата заври, намалете котлона и сварете бъдещия кетчуп за следващите два часа.

   

5. Добавете смляна канела и индийско орехче към соса десет минути преди приключването на готвенето. След това сварете детайла още пет минути.

   

6. Сега готовата маса трябва да се прекъсне с пасатор, тъй като вероятно съдържа домати зърна. В резултат на това трябва да получите напълно хомогенна смес без парчета.. Изсипете нежния сос в стерилни буркани, навийте херметически и обърнете капаците надолу. След това поставете заготовките на удобно място, покрийте с одеяло и оставете да изстинат напълно. Оригинален кетчуп с ябълки и канела е готов за зимата.

   

   Приятен апетит!