Gorloder от зелени домати с чесън и хрян - най-вкусната рецепта за готвене със стъпка по стъпка снимки за зимата

описание

Зелен домат Горлодер Е много гореща домашна подправка. Не се препоръчва да го ядете много често и то на малки порции. Тази рецепта със снимки с инструкции стъпка по стъпка е идеална за онези стюардеси, които обожават такива заготовки.. Въпреки това, за противници на пикантна храна, тази подправка не си струва да се опитва, защото се нарича горлодер с причина.

За да приготвите горлодер от зелени домати за зимата у дома, ще ви трябват най-горещите съставки: корен от хрян и люта чушка. Тези два продукта се получават лесно, те се продават във всеки магазин за хранителни стоки.. Зелените домати обаче ще бъдат по-трудни за получаване.. Добре за онези стюардеси, които имат собствена зеленчукова градина. В края на летния период определено ще имат такива плодове в градината. Случи се така, че всички домати нямат време да узреят през лятото, така че някои остават да висят на храстите в незряло състояние, но може би това е за най-доброто. Какво прекрасно приложение са измислили за тях!

Така че, нека започнем да правим домашна люта чушка и зелени домати за зимата според най-вкусната рецепта!

Съставки

• Зелени домати 1,5 кг
• Корен от хрян 150 g
• Чесън 130 гр
• Горчив пипер 1-2 бр.
• Копър 1 китка
• Трапезна сол 50 g
• Гранулирана захар 30 g
• Смес от подправки за кисели краставички, 1 пакет

стъпки

1. Ще подготвим и приведем в ред всички зеленчуци и подправки, така че да можете да започнете да създавате горяща заготовка. Изплакнете веднага доматите и чушките.

   

2. 
   
   
   

   След това вземаме вече чистите домати и ги нарязваме на няколко парчета. В тази форма доматите ще бъдат по-лесни за преминаване през месомелачка.. Ще почистим корен от хрян от горния слой и ще сортираме копърните зелени от лоши клонки. Обелете чесъна и го разделете на скилидки. На следващо място, нарязани домати, люти чушки, скилидки чесън, обелен корен от хрян и пресен копър, превъртате през месомелачка в една обща купа.

   

3. Към получената маса добавяме гранулирана захар и сол с остър аромат, след което разбъркваме всичко добре.

   
   
   
   

   

4. Сега нека подготвим бурканите за прекрасната зеленчукова подправка. Стерилизираме ги заедно с капаците във фурна, предварително загрята до сто градуса. Времето за стерилизация на контейнера отнема десет минути, в случай че бурканите са половин литър. Ако литровите буркани се използват за прибиране през зимата, тогава ще са необходими двадесет минути, за да ги обработите по този начин.. В този случай обаче е по-добре да вземете контейнер от половин литър. В бъдеще ще бъде по-удобно да използвате детайл в такъв обем.

   

5. Напълваме обработените буркани с получената маса зеленчуци, след което внимателно ги затваряме със стерилни капаци. Това е всичко! Горещ горлодер от зелени домати и люти чушки е готов за зимата. Трябва да се съхранява на рафт в хладилника..

   

6. В бъдеще всичко, което остава, е да извадите горещия подправка от хладилника и да напълните с него малка лодка с гравиране. Горлодер от зелени домати с чесън и хрян е готов за зимата.

   

   Приятен апетит!