Хайвер от зелени домати за зимата - рецепта за вкусно приготвяне на зелени домати у дома.

Вкусен зелен хайвер от домати се прави от плодове, които нямат време да узреят и висят на храстите в скучни зелени гроздове. Използвайте тази проста рецепта и онези неузрели плодове, които мнозинството просто изхвърля като неподходящи за ядене, ще се превърнат в вкусна подготовка, която ще ви зарадва през зимата.

Съставки: зелени домати, лук, морков, магданоз, захар, сол, доматен сос
Време за отметка: Падането

Стигайки до дъното как да направите хайвер от зелени домати.

Трябва да вземете 600 г зелени домати, 200 г пресни моркови и 50 г лук.

Фото. Зелени домати, моркови, лук - съставки за хайвер

Нарежете зеленчуците на големи парчета и печете във фурната. Не забравяйте да добавите няколко супени лъжици слънчогледово или царевично масло, за да предотвратите изгарянето.

Смелете меки домати и други зеленчуци в месомелачка или „убийте“ в блендер.

Сложете зеленчуковата маса в тенджера и добавете 15 сол, 10 г захар, 100 г висококачествен доматен сос и нарязан магданоз на вкус.

Варете хайвер, докато зеленчуците, доматът и подправките се превърнат в хомогенна маса.

Поставете готовия, красив и ароматен хайвер в буркани (за предпочитане половин литър) и поставете на стерилизация за 60 минути.

Навийте и обърнете с главата надолу, така че когато консервите се охлаждат, капаците са горещи за дълго време.

Както можете да видите, използвайки прости рецепти, можете лесно и вкусно да приберете зелени домати за зимата. Домашният хайвер от зелените домати през зимата се използва по всякакъв начин. Тя може да бъде студено предястие или гарнитура към месо. Във втория случай хайверът може да се нагрява в микровълновата или във фурната..