Стъпка по стъпка снимка рецепта за готвене на домати и чесън закуска за зимата

описание

Предястие за домати и чесън за зимата, които готвите със собствените си ръце, ще зарадвате вас и вашето семейство, както и вашите гости. Може лесно да се сложи на празнична трапеза, както и да допълни обичайната ви семейна вечеря.

Много е просто да приготвите такава закуска у дома, но се оказва невероятно вкусна. Освен това, ако внимателно прочетете нашата рецепта, ще видите, че можете да затворите домати по този начин без стерилизация. Благодарение на този метод на консервиране можете да спестите повечето от полезните елементи, които се намират в доматите. Ето защо през зимата, когато отворите буркан с такива домати с чесън, можете да попълвате витаминните резерви в организма..

Методът за приготвяне на доматена закуска за зимата с чесън е много прост. Всичко, което трябва да направите за това, е да подготвите необходимото количество съставки, списък на които можете да намерите по-долу, а също така да се запасите за свободно време, въоръжени с нашата стъпка по стъпка рецепта със снимка. Уверяваме ви, че след като приготвите такава закуска, ще искате да я затваряте за зимата всяка година..

Съставки

• Домати 1 кг
• Нарязани скилидки чесън, 1 с.л. л.
• Оцет 9%, 2 с.л. л.
• Гранулирана захар 1,5 с.л. л.
• Трапезна сол 2 с.л. л.

стъпки

1. 
   
   
   

   По-добре е да приготвите всички необходими съставки непосредствено преди процеса на готвене, за да намалите времето, прекарано в търсенето им по време на него. Уверете се, че доматите са свежи и узрели, обелете чесъна, пригответе сол и други подправки.

   

2. Малките домати са идеални за такава закуска, тъй като по-лесно се слагат в буркан.. Преди да направите това, не забравяйте да измиете доматите и след това да ги сложите в чист буркан. След това сложете на огъня съд с вода, изчакайте, докато заври, след което го изсипете върху доматите в буркана, като го оставите да влеят около двадесет минути. След като водата се охлади леко, я изцедете обратно в тенджерата и отново кипнете със сол и захар в нея.

   
   
   
   

   

3. Обелете чесъна и го нарежете с ренде. Разбира се, можете да използвате пасатор или преса за чесън, но е по-добре да го настържете така или иначе, тъй като в този случай по-добре ще насити маринатата с аромат на чесън.

   

4. Изсипете чесъна в доматите буркани и добавете необходимото количество оцет, след което покрийте с вряща марината. Това е всичко, предястие за домати и чесън за зимата е готово. Можете да навиете капаците и да го поставите в килера.

   

   Приятен апетит!