Доматен и сливов сос. Рецепта със снимка стъпка по стъпка

Доматен и сливов сос - това е просто богиня за тези, които обичат кетчупа. Сосът е много по-здравословен. Може дори да се дава на деца, тъй като се приготвя от натурални продукти и не съдържа консерванти и други вредни вещества.. Доматен и сливов сос ще бъде незаменим, ако ще направите барбекю. Можете лесно да приготвите такова вкусно допълнение към основни ястия за 30 минути..

Съставки

• домати (узрели) - 0,5 кг,

• сливи (узрели) - 0,2 кг,

• сол - 1 ч.л.,

• захар - 3-4 супени лъжици. лъжици,

• вода - 0,5 чаши,

• магданоз, копър - 1 китка.
  

Доматен и сливов сос: рецепта

За този вкусен сос са ви необходими домати. Те трябва да бъдат избрани много внимателно. Важно е те да са узрели и сладки. Ако доматите ще "зелен", тогава сосът ще се окаже с горчивина. Ако искате сосът да е сладък и кисел, тогава изберете кисели домати. Но сладките плодове са печеливша. Измийте ги, обелете ги и ги нарежете както искате. Или наполовина, или на филийки, в зависимост от размера.

Измийте сливите и ги обелете. Сложете ги в купа с домати.

Добавете захарта и солта. Могат да се добавят и други подправки в зависимост от соса. Например сладъкът червен пипер ще добави специален вкус, но няма да му повлияе много. Можете спокойно да го добавите, но малко, не повече от 1 чаена лъжичка.

Всякакви зелени ще свършат работа. Например магданозът и копърът са стандартни, но може да се добави лесно лилав босилек. Изсипете нарязаната зелена в купа с останалите съставки и разбъркайте.

Изсипете всичко в купата за мултикукър. Налейте половин чаша топла вода. Затворете капака на мултикукера, включете програмата "Средства за гасене" за 30 минути и направете нещо приятно. Сосът ще се приготви сам, няма нужда да разбърквате.

Когато изтече точното време, просто изключете устройството, отворете капака и извадете купата. Охладете я малко.

Изсипете съдържанието на купата в удобен съд, в който да смилате всичко с пасатор.

Работете, докато масата стане гладка и нежна..

След това, готовият доматен сос и сливите може да се излее в буркани и да се постави в хладилника. Или разточете соса за зимата.