Домати с цвекло, ябълки и лук - стъпка по стъпка снимка рецепта за приготвяне на консерва за зимата

описание

Домати с цвекло за зимата - един от най-вкусните и популярни зимни препарати в момента. Сега всяка пестелива домакиня се занимава с консервирането на домати всяка година и всичко това, защото маринованите домати, приготвени у дома, винаги са толкова вкусни и апетитни, че ще си оближете пръстите! В момента е много трудно да се намери поне един такъв човек, който би могъл да откаже толкова вкусни консервирани зеленчуци през зимния сезон..

Има много начини да запазите доматите за зимата у дома и всички те се различават до известна степен един от друг. Някои стюардеси консервират мариновани домати с пресни ябълки за зимата, докато други ги комбинират с лук или цвекло.. Чудесно е, че по този начин не стоим неподвижни и се опитваме да се развиваме така в кулинарната област.. В същата стъпка по стъпка рецепта със снимка и технологични инструкции предлагаме да затворите доматите с лук, ябълки и цвекло за зимата. Оказва се много вкусно и оригинално!

Затова нека се пристъпим към готвенето! 

Съставки

• Домати 1,5 кг
• Лук 2 бр.
• Малко цвекло, 1 брой.
• Ябълки 1/2 бр.
• Дафинов лист 1 брой.
• Сладък грах 2-3 бр.
• Карамфил 1 бр.
• Трапезна сол 1,5 с.л. л.
• Гранулирана захар 3 с.л. л.
• Оцет 9%, 70 мл

стъпки

1. На първо място подгответе бурканите за консервиране. За да направите това, ще бъде достатъчно да направите следното: напълнете контейнера с вряла вода, оставете го в това състояние за няколко минути и след това изцедете цялата течност от него. След това започнете да пълните стерилизирани буркани. Първо поставете нарязан лук в тях..

   
   
   
   

   

2. След това сложете нарязаното на тънки филийки цвекло отгоре върху лука. За консервиране на домати се препоръчва използването на малки цвекло. Това е необходимо, така че кръговете, получени от него, да са спретнати и допълнително да украсяват детайла. След цвеклото изпратете в буркани резенчета ябълка, лаврови листа, както и люспи и карамфил.

   

3. 
   
   
   

   След това напълнете бурканите с подготвени домати до самия връх. В този случай е желателно да се използват и малки. Забележка към стюардесите! Миниатюрните плодове винаги изглеждат много по-красиви и по-привлекателни в заготовки от големите.

   

4. Изсипете готовите препарати с домати с вряла вода за двадесет минути. През цялото това време зеленчуците трябва да са под затворен капак..

   

5. След двадесет минути изсипете водата от консервите в удобна тенджера, след което добавете необходимото количество гранулирана захар и сол към нея. Доведете получената течност до кипене и след това налейте оцета в нея. Напълнете готовите заготовки с приготвената саламура. След това навийте бурканите с капаци и обърнете с главата надолу, докато изстинат. Можете да съхранявате мариновани домати с цвекло, ябълки и лук във всяка удобна стая.

   

   Приятен апетит!