Рецепта за готвене със стъпка по стъпка снимки как да приготвите консервиран зелен фасул в буркани за зимата

описание

Зелен боб за зимата въпреки че не е толкова популярна зимна реколта като например консервирани домати или краставици, тя все още има свои собствени ценности. Всичките му предимства са следните: зеленият боб е много полезен за организма - може да се яде за отслабване и да не се страхува от лош резултат, тъй като съдържанието му на калории е 23 ккал на 100 г - както пресен боб, така и консервиран боб са подходящи за приготвяне на различни ястия, т.е. и замразени - позволено е да се яде от бременни жени и кърмачки. Трябва да се отбележи, че това не е пълен списък на ползите от зеления фасул.. Един от тях е и фактът, че лесно можете да го отглеждате у дома на собствените си легла..

Що се отнася до ястия със зелен боб, можете да направите всичко от тях. Много е вкусно да се направи супа от такъв зеленчук от шушулки, както и печено пиле с гарнитура от боб. Между другото, именно от консервиран зелен фасул се приготвят вкусни салати с добавка на карфиол. Като цяло, какво да готвите от бобови зеленчуци е ваш бизнес! В тази проста рецепта със снимка и инструкции стъпка по стъпка създаваме вкусна консерва от боб, която отнема малко повече от един час.

Затова нека се пристъпим към готвенето!

Съставки

• Аспирин (ацетилсалицилова киселина) 3/4 таблетки
• Трапезна сол 2 с.л. л.
• Аспержи боб 2 кг

стъпки

1. Пригответе необходимото количество съставки веднага за приготвяне на консервиран зелен фасул за зимата.

   

2. След това се заемете с обработката на боба. Първо, не забравяйте да го отделите от всички стъбла, както и от повредени места, ако има такива.. Забележка! За консервиране такъв зеленчуков шушулка може да се използва както пресен, така и замразен..

   

3. След това изплакнете много добре подготвения боб и е по-добре да го направите няколко пъти.. След изплакване почти винаги финият пясък се оставя на дъното на съда, така че изплакнете зеленчука, докато изобщо няма пясък.

   
   
   
   

   

4. Сега вземете голям съд с дебели стени и поставете в него подготвения, чист зелен фасул..

   

5. След това залейте зеленчуците със студена филтрирана вода, така че да ги покрие напълно. Поставете препарата на огън и го заврете на среден огън, след това добавете сол и сварете бобената закуска за около двадесет и пет минути.

   

6. 
   
   
   

   Междувременно пригответе бурканите за боба. Изплакнете ги добре в соден разтвор и избършете на сухо с кърпа. След това поставете таблетки аспирин на дъното на чисти кутии. За какво е? Аспиринът се използва в този случай, за да създаде киселинна среда в детайлите, така че консервираните зърна няма да се заквасят или да избухнат по време на съхранение.. Също така такъв компонент може да бъде заменен с пресни домати.. В този случай, преди да консервирате, нарязаните домати трябва да се поставят под боба, тоест на дъното на консервата и отгоре на боба. Това обаче не е най-подходящият вариант, защото вкусът на доматите силно прекъсва вкуса на зеления фасул, а това изобщо не ни трябва..

   

7. Когато варите боб, трябва да обърнете специално внимание на факта, че те никога не трябва да се преваряват. Зеленчукът трябва да се вари, докато се свари наполовина. Как може да се потвърди това? Достатъчно е да вземете вилица и да пробиете няколко фасула. Вилицата трябва да се вписва плътно в зеленчука. В случай, че бобът се усвои, консервацията от него впоследствие ще се окаже кашиста. За да не се случи това, трябва да готвите боба много внимателно..

   

8. Така че, опаковайте боба, сварен до желаното състояние, в подготвени чисти буркани.

   

9. Бурканите трябва да са само наполовина напълнени с течност, останалата част от пространството трябва да бъде заета от варени зеленчуци.

   

10. Сега сварете три литра вода в отделна тенджера с покрито дъно, след това стерилизирайте покритите консерви с боб в него за двадесет минути.

    

11. Разточете херметически стерилизираните заготовки и ги поставете на пода с капачките обърнати с главата надолу. След това ги увийте с топло одеяло, докато изстинат.. Консервираният зелен фасул за зимата е готов. Можете да го съхранявате на всяко хладно място.

    

    Приятен апетит!