Сладко от трън

В допълнение към традиционната ягода, кайсия, малина или черешово сладко опитайте се да готвите нещо необичайно, например - сладко от трън. Sloe е малка диво растяща слива с кисело-тръпчив вкус, която в сладкото се оказва много вкусна, ароматна, богата на синьо-виолетов цвят. Това сладко със сигурност ще зарадва цялото ви семейство и приятели и ще заеме достойното си място сред любимите ви домашно приготвени препарати..

така, варениер от тръни - рецептас подробно описание.

Необходими съставки:

Слое - 2,5 килограма

Вода - 1 литър

Гранулирана захар - 3 килограма

Метод на готвене:

Преди да пристъпите директно към приготвянето на сладкото, плодовете на тръни трябва да се поставят в голям тиган с емайл и да се варят в един литър вода, 20-25 минути, докато омекнат. Тогава горските плодове трябва да се преобърнат в гевгир, оставете водата да се оттече напълно и тръните трябва да се охладят леко. След това трябва внимателно да премахнете семената от всяко зрънце.

На следващо място, горските плодове трябва да се поставят отново в същата вода, в която са били варени преди това, добавете към тях цялата захар, посочена в рецептата, и продължете да кипвате, докато захарта се разтвори напълно, като не забравяте да разбърквате периодично.

След като захарта се разтвори напълно, сладкото трябва да се вари още 10-15 минути, докато се сгъсти и веднага да се отстрани от котлона.

Горещо, готово трън сладко, готвене който приключва, трябва да се опакова в предварително приготвен чист, стерилизиран над пара или във фурна, стъклени буркани и плътно запечатан или навит с калаени капаци. Успокой се.

Пазете парче толкова сладко, колкото необичайното конфитюр ranetka по-добре в студена тъмна изба или килер, тогава тя ще продължи по-дълго и ще ви зарадва със своя приятен, нежен вкус през цялата година.