Сладко от глухарче: най-добрите рецепти със снимки

Сладко от глухарче

Е отличен деликатес, който ще ви стопли със своята топлина в мразовити зимни вечери. Има изискан аромат и просто невероятен вкус. Ако никога не сте го приготвяли досега, горещо препоръчваме да опитате няколко рецепти..

Сладко от цветя глухарче: полезни съвети за готвене.
Първата стъпка е събирането на цветята. Най-добре е да направите това преди обяд, доколкото е възможно от пътищата и пътното платно. След събиране те трябва да се изплакнат старателно и да се напълнят с вода за една нощ. След това водата трябва да се източи и да се напълни с нова. Добавете голям лимон, нарязан на филийки заедно с жар, до нов обем. Тук също си струва да изсипете подходящо количество гранулирана захар и след това да сварите масата, според рецептата. Приготвеното лечение може да се използва за повишаване на кръвното налягане, както и за предотвратяване на диабет..
Как ти харесва това оригинално сладко от цвете глухарче? Топло е и нежно като самото слънце.

Всеки голям контейнер е подходящ като чиния - от емайл или неръждаема стомана. Някои домакини вземат медни легенчета за готвене. Бурканите за опаковки трябва да бъдат старателно стерилизирани. Същото трябва да се направи и с капачките..

Сладко от глухарче: Рецепта

Пригответе 7 супени лъжици. захар, налейте вода, кипнете, добавете цветя, кипете отново в продължение на 7 минути. Опаковайте детайла в малки буркани, покрийте с капак, увийте го. След като парчетата изстинат, ги съхранявайте на рафта в хладилника и ги изяждайте..
Научете също и как се прави сладко от глухарче. Събрахме само най-полезните съвети за вас.

Сладко от цветя глухарче

Първо напълнете цветята с вода, накиснете за 24 часа. След това изстискайте суровините, оставете да ври 15 минути. Нарежете 2 лимона с корите, оставете да заври, оставете за един ден. През това време те трябва да се влеят. Прецедете масата, като същевременно отстранявате съцветия и резени лимон. Сложете 1,5 кг гранулирана захар в сиропа, сварете детайла на няколко етапа. Охлаждайте детайла след всеки път. Консистенцията на сместа ще наподобява мед.
Обръщам внимание на желе от глухарче - рецепта със снимка.

Снимка със сладко от глухарче:

И ето още няколко интересни рецепти.
Рецепта номер 1.
Изплакнете 2 портокала (без кори), разделете на 4 парчета, нарежете на тънки филийки напречно. Измийте 250 г съцветия, подсушете върху хартиена кърпа, изсипете в съд, добавете портокали. Налейте в 1,5 литра вода, оставете да се готви 1 час. Прецедете получената смес, добавете лимонов сок, захар, гответе 20 минути. Заставете детайла, докато се охлади напълно, опаковайте.

Рецепта номер 2.
Прекарайте съцветия през месомелачка. В този случай стъблата трябва да бъдат оставени. Сложете няколко лъжици мед, покрийте с капак, оставете 12 часа да се влеят. През това време разбъркайте масата няколко пъти. Приемайте препарата няколко пъти на ден, като укрепващо средство. Можете да го пиете със зелен чай. С негова помощ можете да повишите жизнеността си, да активирате вътрешната си сила.
Помислете и сладко от цветя - разнообразие от рецепти.

Глухарче мед.
Съберете 300 г цветя, бране от стъблата. Всичко в зелено си струва да се отдели. Необходимо е само да оставите жълти съцветия. Направете сироп, като използвате 2 чаши вода и 1 кг захар. Спуснете цветята, сварете, оставете да къкри 20 минути. Няколко минути преди края на готовността, сложете половин чаена лъжичка лимонена киселина в тенджера, оставете да се готви известно време. Извадете масата от печката, оставете за 24 часа. На следващия ден прецедете масата през тензух, оставете отново за 20 минути. Готовото лакомство ще има прозрачен, леко жълтеникав цвят..

Сладко от глухарче с лимон

Отделете 420 г глухарчета от зелени стъбла и чаши. Изсипете жълтите съцветия с литър вода, добавете лимон, нарязан на няколко части, гответе час и половина. Оставете да изстине, оставете за една нощ. Прецедете, изцедете венчелистчетата. Изхвърлете венчелистчетата, нарежете сварения лимон, добавете гранулирана захар, гответе до сгъстяване. Вареницата може да се използва за предотвратяване на бронхит и астма.

И още няколко полезни съвета.
1. Не стискайте съцветия веднага след готвене, тъй като това ще им попречи да запазят хранителните си вещества. Оставете ги да изстинат поне 24 часа. През това време сиропът ще бъде наситен с полезни вещества, доколкото е възможно..
2. Вместо лимони, можете да вземете лимонена киселина. Поставете няколко черешови листа, за да подобрите вкуса.
3. Ако използвате този деликатес като лекарство, тогава го приемайте сутрин на кльощав стомах. За да направите това, разтворете супена лъжица конфитюр във вода..
4. Зелен чай или разтвор на млечен бодил може да се използва вместо вода за разтваряне. Тези две растения са перфектно комбинирани помежду си и засилват лекарствения ефект помежду си..

Ще ви хареса и оригинално сладко от ревен и банан.
Ако след беритбата ви останат листа, препоръчваме ви също да опитате да направите вкусна салата.
Необходими продукти:
- нарязани орехи - 4 супени лъжици. лъжици
- течен мед - супена лъжица
- млади листа от глухарче - 120 g
- растително масло - супена лъжица
Стъпки за готвене:
Смесете нарязаните листа с нарязани ядки. За да премахнете излишната горчивина, изплакнете ги няколко пъти в хладна вода, нарязайте листата. Подправете салатата със смес от мед и растително масло.
Как искате да най-простите рецепти за сладко?
Рецепта с лимон и портокал.
Изплакнете няколко портокала, нарежете ги заедно с корите на няколко части, изрежете всяка напречно. Изплакнете цветята, потупете върху хартиена кърпа. Сложете във вана за готвене, сложете нарязани портокали, напълнете с вода, оставете да се готви 1 час, прецедете, измерете бульона. Изсипете лимонов сок, 750 г гранулирана захар, варете още един час. Охладете преди да излеете в съдове..

Няколко варианта за приготвяне на мед от глухарче.
Вариант номер 1.
Откъснете 200 г цветя от съда, измийте ги, залейте с 1,5 литра вряла вода, затворете, оставете да вари за един ден. Изцедете течността, добавете няколко лимона, предварително нарязани на кубчета. Можете да изцедите само лимонов сок. Добавете 1,5 кг захар, гответе при бъркане до сгъстяване. Изсипете топъл сироп в буркани, запечатайте с капаци.
Подгответе и конфитюр с желатин.
Вариант номер 2.
Обелете 320 г цветя от зелен изход, залейте чаши с вода, варете 3 минути. Добавете натрошения лимон заедно с жар, оставете за 6-8 часа. Направете сироп от? Изкуство. вода и 1 кг гранулирана захар. Прецедете сиропа през тензух, гответе на слаб огън за 25 минути. Дебелината на сместа може да се регулира с вода.

Конфитюр от черен дроб от глухарче.
Пригответе стъклен съд, изцедете сока в него, добавете мед, разбъркайте добре. Сокът от глухарче трябва да се изцежда от корените и листата от май до юни. Сокът съдържа сяра, желязо, натрий, калций, магнезий и калий. Всички тези елементи в правилното съотношение подобряват работата на черния дроб.
Подгответе се за зимата и здравословно сладко от калина.
Защо сладкото от глухарче е полезно.
Сладкото от глухарче съдържа огромно количество активни вещества. Неговите 100 g съдържат около 1 g протеин, 50 g въглехидрати и само 0,14 g мазнини. Освен това съдържа 3 г диетични фибри. Неговият минерален състав не може да не изуми: 100 g съдържа 44 mg натрий и 24 mg магнезий. Не забравяйте за съдържанието на желязо, фосфор, калий, желязо и др. Манган, цинк, селен и мед допълват цялата тази „картина“.

Сладко от глухарче - ползи:
1. Вареницата има богат хранителен състав, поради което е много полезна. Използва се като лекарство при лечение на черния дроб, за регенерация на клетките, за хепатит и др..
2. Лакомството има и антиоксидантни свойства. Вие не само ще получите удоволствие от неговия вкус, но и ще премахнете токсините от тялото си. Полезните вещества, които съдържа дори се справят със свободните радикали, така че могат да се използват като профилактично средство за борба с рака.
3. Продуктът е способен и за лечение на астма, анемия, хипертония.
4. За засилване на противовъзпалителните, тонизиращи, холеретични свойства се добавя в бульон от млечен трън или зелен чай.
Направете също конфитюр от червена касис пет минути.
И още няколко полезни съвета.
1. Необходимо е да събирате съцветия, доколкото е възможно от промишлени предприятия, прашни пътища. Най-добре е това да е поляна или горна полянка..
2. Най-добре е да започнете да берете в слънчева сутрин, когато цветята току-що са започнали да цъфтят и са събрали нектар. По това време полезните вещества не се изпаряват никъде и не се изпаряват. Трябва да изчакате, докато цветята се отворят напълно, не събирайте неотворени съцветия.
3. След като съберете подходящ брой съцветия, донесете ги у дома, подредете ги върху подготвена кърпа или хартия. През това време паяците и буболечките, които са в съцветия, ще се разпръснат в различни посоки. Това не означава, че не е необходимо да миете цветята. Необходимо е и много необходимо!
4. Сварете сладкото в съд от неръждаема, медна или емайлова основа. Ако приготвяте заготовка за зимата, сложете я в стъклени буркани и запечатайте с капаци..
Пектинова рецепта.
Подредете 400 цветя и изплакнете, напълнете с вода, сложете на печката, сварете. Намалете топлината, оставете да къкри 10 минути. Извадете от котлона, хладилник, покрийте, оставете за една нощ. Прецедете, сложете на печката, загрейте, сложете 6 с.л. гранулирана захар, сварете. Варете при бъркане, обезмаслете за 10 минути. Извадете, оставете да изстине. Добавете 6 с.л. супени лъжици пектин на прах, загрейте, докато се сгъсти, извадете, изсипете сока от един лимон, опаковайте в буркани, покрийте с найлонови капачки.

Отзиви от глухарче глухарче.
Всеки, който някога е опитал този прекрасен деликатес, просто го възхищава. Има приятен цвят, мирис и, разбира се, вкус..
За този вълшебен деликатес дори беше писано книга от сладко от глухарче. Разбира се, концепцията в случая е абстрактна, но книгата е също толкова вълшебна..