Сладко от тиквички с лимон и портокал. Рецепта със стъпка по стъпка снимки

Към днешна дата не е известно кой е измислил и кога рецепта за конфитюр от тиква

, въпреки това той е широко популярен и много домакини се опитват да го приготвят за зимата. Вероятно сте го пробвали и преди и знаете вкуса му. Разбира се, гответе вкусно сладко от само тиквички и захар, както и зелено доматено сладко, няма да работи, тъй като тези зеленчуци имат доста неутрален вкус.

За да може сладкото от тиквички да се получи ароматно и да има леко кисел вкус, към него се добавят лимонена киселина, ароматизатори, ванилин, карамфил, сушени кайсии и цитрусови плодове. Сладко от тиквички с лимони или портокали е особено вкусно.. Сладко от тиквички с лимон и портокал се превърна в истинско откритие за мен.

Лимоновите портокали се допълват перфектно в това сладко от тиквички и му придайте цитрусови нотки и характерна киселинност. Парчетата тиквички в това сладко имат много подобен на портокалов мармалад. Опитайте и направете такова сладко, с което лесно можете да изненадате гостите си, като го сервирате с чай и домашни торти. 

Съставки:

• тиквички - 500 грама,
• захар - 300 грама,
• лимон - 1 брой.,
• портокал - 1 брой.

Сладко от тиквички с лимон и портокал - рецепта

Тиквички за това сладко се приемат млади, без семена. Обелете кожата, ако е малко груба, след това нарежете краставиците на малки кубчета. Ако откриете семена вътре в тиквичките, изрежете ги с нож.

Сега обелете цитрусовите плодове с вряла вода, така че порите им ще се отворят и етеричните им масла ще излязат добре и ще наситят сладкото ни с аромат. Нарежете лимона и портокала заедно с корите, на малки кубчета и ги поставете върху тиквичката.

Добавете захарта към настърганите тиквички и цитрусовите плодове. Разбъркайте тази смес и оставете настрана за един час..

След изтичане на времето захарта ще се разтвори и тиквичките ще пуснат сок. 

Изсипете сладката маса в черпак и я поставете на печката. Огънят трябва да е среден, докарайте сладкото да заври и оставете настрана да се охлади до стайна температура. Слагаме отново на огън, довеждаме до кипене и оставяме настрана да изстине. Процедурата трябва да се повтори няколко пъти..

След като махнете от котлона за последно, изсипете сладкото в стерилизирани буркани, навийте ги и ги оставете да изстинат. Съхранявайте сладкото на хладно място.

След като направих първата порция такова сладко, не можах да го навивам, домашните ми изядоха всичко. Искам да ви кажа, че дори може да се нарече захаросани плодове, защото резените тиквички завършват с гъста консистенция, като захаросани плодове. Navkus сладко от тиквички с портокал или пн оказва се със сладка киселост и изобщо не се крие. И ако го сложите на сладолед, тогава децата няма да бъдат откъснати.

Така че, не забравяйте да опитате да направите това сладко от тиквички и се уверете, че е вкусно. Можете също така да готвите и тиквено сладко за зимата. 

Сладко от тиквички с лимон и портокал. снимка