Сладко от круши в тиган

Сладкото ароматно сладко от леко презрели круши се оказва много вкусно. Този десерт може да бъде независимо ястие, което е вкусно да се лъжи и да се измие с чай. И освен това прави страхотен пълнеж за пайове, завивки и всякакви сладкиши. Приготвя се достатъчно бързо и за него са нужни само две съставки: самия плод и захарта. Освен това и двата компонента се приемат в равни количества, така че да запомните тази рецепта за сладко от круши не е трудно. Това сладко може да се използва в деня на приготвяне. Но ако искате, по същата рецепта, можете да го навиете за зимата, просто трябва да го консервирате в стерилизирани буркани. Можете също да готвите клинове от сладко от круши.

Крушово сладко за зимата - рецепта със снимка.




Ще имаш нужда:

- 1 килограм круши,
- 1 килограм гранулирана захар (ако крушите са много сладки, тогава можете да използвате по-малко захар за вкус).



За да приготвим сладкото от круши, измиваме сочните узрели плодове. Плодовете могат дори да са леко презрели с малки вдлъбнатини, но най-важното, без никакви признаци на гниене. Ако той присъства, тогава той трябва внимателно да бъде нарязан с нож. По-добре е да не приемате зелени круши за сладко. Когато водата се е изпарила напълно от плодовете (и за това можете да ги избършете с хартиени салфетки или да ги оставите да лежат върху дъска за рязане за известно време), нарежете ги на четвъртинки. Извадете хвостите и остържете сърцевината заедно с костите с нож.
Зареждаме преработените плодове в хранителен комбайн или, ако не е наличен във фермата, просто го прекарваме през месомелачка или три на ситно ренде. Правилният резултат е хомогенна каша.





Според тази рецепта няма да готвим крушово сладко в тенджера, а в тиган. Тя трябва да е незалепваща, тъй като маслото не е разрешено в тази рецепта. Изравняваме с лъжица или дървена шпатула, така че плънката от круши да се разпределя равномерно по цялата повърхност. И изсипете захар отгоре на същия равен слой.





Нагласихме огъня на печката на средна мощност. Готвим 20 минути. През цялото това време често разбъркваме, така че бъдещото сладко да не залепва по стените и дъното..





След това оставете да изстине почти напълно. Достатъчно е да престои час и половина. Гответе втори път, но малко по-малко. 15 минути ще са достатъчни този път.






Сладкото от круши след охлаждане е готово за ядене. Някои дори обичат да го сервират топло с палачинки, докато всички аромати все още са свежи..





Ако искате да запазите сладкото от круши за зимата, тогава просто го поставете в стерилизирани буркани и го запечатайте плътно. Постоянното място за съхранение на сладко от круши е тъмно хладно място. И мазето, и хладилникът ще свършат работа.
Приятен апетит.



Старинская Леся
Гответе също компот от круша.