Български пипер - препарати за зимата

Ярко, вкусно и ароматно узряло в леглата чушка, подготовка за зимата, от които са много популярни сред доставчиците.

Всички полезни вещества и витамини съдържат витамин С чушка. Заготовки за зимата, рецепти които включват както самостоятелно консервиране на този плод, така и неговата смес с други зеленчуци, напълно запазват всички хранителни вещества и витамини от пресен пипер. Ето защо, консервирани чушки, като консервирани домати за зимата няма много.

Възползвайте се от нашите прости рецепти и се запасете с този здравословен зеленчук изцяло.

така, чушка -  подготовка за зимата - рецепти

1.Български пипер в пикантна марината.

За половин литров буркан ще ви трябват 550 г черен пипер, 1 парче канелени пръчици, 3 скилидки, 3 черни пиперки, 2 черен пипер, 2 дафинови листа, растително масло За ​​заливане, на 1 литър вода - 40 г захар, 40 г сол , 300 мл 6% оцет.

Измийте черния пипер, подсушете го и го поставете цял в тиган с горещо растително масло за 30-40 секунди. След това тя трябва да бъде извадена и потопена в студена вода. От охладения пипер трябва внимателно да премахнете кожата, както и да премахнете стръкчето, сърцевината и семената

Преработените чушки трябва да се поставят в подготвени буркани и да се покрият с гореща варена марината.

След това изпратете за стерилизация за 15 минути, след което навийте капаците.

2. Българска чушка в марината с медно масло.

Съставки - на база 1 литър вода - 500 мл 9% оцет, 1 кг мед, 5-6 супени лъжици. супени лъжици растително масло, черен пипер.

Измийте черния пипер, след което го поставете във вряща вода за 3-4 минути и охладете в студена. След това трябва да извадите корите от пипера, да отстраните сърцевината и стеблото, да нарежете на ленти с ширина 5-8 мм и плътно да напълните подготвените чисти буркани с тях.

След това трябва да разтворите целия мед във вряща вода, добавете оцет и залейте черен пипер с гореща марината. Налейте малко растително масло отгоре и изпратете бурканите за стерилизация. След това навийте капаците.

Съхранявайте детайли, като например патладжан сос, имате нужда от хладно място.