Чушки, пълнени с грозде

Оригиналните закуски винаги са били в търсенето в моя дом. Понякога ще дойдат гости и не знаете с какво да ги почерпите и какво да представите на масата. Разбира се, топлите закуски трябва да бъдат на масата, но не можете да направите без консервирани зеленчуци, особено когато на масата има силни напитки. В такива случаи консервираният пипер, пълнен с грозде, може да бъде отлично допълнение на масата..

През зимата изборът на зеленчуци е малък, така че подобен препарат ще бъде просто богиня. За да бъда честен, приятелите ми вече са вкусили експериментите ми и искат да направя такъв пипер с грозде отново догодина. Приготвят се пълнени чушки с грозде, рецептата за зимата в буркани е лесна, рецептата е неусложнена, така че запишете всичко на етапи и по възможност гответе. Много вкусно и това черен пипер, пълнен с моркови и лук в доматен сос, за зимата.



Необходими продукти:

- 500 грама сладък черен пипер-
- 300 грама грозде-
- 30 грама 9% трапезен оцет-
- 20 грама трапезна сол-
- 10 грама гранулирана захар-
- 30 грама слънчогледово (домашно) масло.



За рецептата обелете чушките на камбанките и извадете цялата вътре със семена от тях.



След това бланширайте чушките във вряща, бълбукаща вода не повече от 7 минути.



Отделете гроздето от четки, клонки, листа и изплакнете във вода.



Когато бланшираните чушки изстинат, сложете грозде в тях.



Поставете чушките, пълнени с грозде, в стерилни буркани. Тъй като бланшираните чушки ще омекнат, те могат лесно да се сгънат в буркана. Опитайте и това чушки, пълнени със зеленчуци и ориз за зимата.



Солта се разтваря в 700 грама вода. Разбъркайте. Изсипете гранулирана захар.



След като саламурата напълно заври, изсипете в масата 9% оцет.



Към саламурата добавяме и слънчогледово масло..



Изсипете чушките в буркани до върха с гореща, вряща марината. Този също е много вкусен. чушки, пълнени със зеленчуци за зимата на български.



Стерилизирайте чушките, пълнени с грозде, 10 минути,



и след това веднага навиваме консервите.
След като охлаждаме пълнената чушка с грозде, слагаме рецептата за зимата в буркани в мазето, където ще се съхранява до зимата. Вкусно и оригинално предястие готово!

Добър апетит!